Miljöpartiet har sedan tidigare ställt krav på att momsen på matvaror som mjölk, ost, ägg, frukt och bröd ska slopas helt fram till halvårsskiftet. Partiet vill också att en miljard kronor ska avsättas för gratis skolfrukost till alla barn.
Nu vill språkröret också ta i med hårdhandskarna mot matbutikerna.
– Mat ska ätas, inte slängas. Då måste vi ta till med tuffa tag, säger han.
Enligt data från Naturvårdsverket uppgick livsmedelsavfallet från matbutiker till 91 000 ton under 2021. Nu vill Miljöpartiet förbjuda svenska matbutiker att slänga mat som fortfarande är ätbar.
– Tyvärr finns det ju många som intygar att det finns stora mängder mat som skulle kunna ätas som faktiskt slängs i stället, säger Per Bolund.
Skulle ge billigare mat
Enligt Bolund skulle ett förbud leda till att matbutikerna måste sälja maten för ett betydligt lägre pris. Dessutom skulle frivilligorganisationer som Stadsmissionen och Röda Korset få tillgång till mycket mer mat än i dag.
– Vi ser nu att helt nya grupper tvingas be om nödhjälp. Barnfamiljer har inte råd att köpa mat till sina barn och pensionärer klarar inte av ekonomin längre, säger han och fortsätter:
– Det har varit ganska provocerande att matkedjorna höjt priserna som de har gjort. Detta är ett sätt att få till att de tvingas sälja mat till betydligt lägre priser.
Inspireras av Frankrike
Sedan 2016 har Frankrike lagstiftning som gör det olagligt för butiker att slänga mat som fortfarande är ätbar. Det innebär också att kedjorna kan straffas med dryga böter om lagstiftningen inte följs. Sedan lagen infördes i Frankrike uppges 46 000 ton mat ha räddats årligen.
Per Bolund öppnar för att svenska matbutiker ska kunna straffas på ett liknande sätt med vitesbelopp.
– Det här ett systemfel som vi behöver rätta till, säger han.
Att få till ny lagstiftning behöver inte ta lång tid, enligt Per Bolund. Tvärtom anser han att pandemin har visat att det går att få fram ny lagstiftning relativt snabbt – om riksdagen vill.
Kan gå snabbt
Bolund menar vidare att saken underlättas av den franska lagstiftningen, som visar att ett förbud för butiker att slänga mat inte strider mot EU:s regelverk.
– Vi ser ingen anledning till att det skulle behöva ta särskilt lång tid, utan nu tycker vi det är dags att snabbt gå till handling och det är också det som vi kommer att kräva i Sveriges riksdag.
LÄS MER:Andersson om Busch: ”Har en förmåga att ändra sina stories”
LÄS MER:Ebba Busch: Jag känner mig som Göran Persson
LÄS MER:Kravet: Gratis frukost i skolan
