Göteborgs bästa sunkhak
KG Källare
Karl Gustavsgatan 56
Fina, goda KG Källare. Ägaren är mild och försynt, i välklippt frisyr. Personalen diskret, maten förträfflig. Någon form av aioli färgad med currykrydda serveras till den friterade potatisen. Det är enkelt att bli lämnad ifred här om man så vill, men lika lätt att bekanta sig med nytt folk. KG:s har också mycket en mycket oförutsägbar inredningsstil, vilket bara är positivt.
Fina, goda KG Källare. Ägaren är mild och försynt, i välklippt frisyr. Personalen diskret, maten förträfflig. Någon form av aioli färgad med currykrydda serveras till den friterade potatisen. Det är enkelt att bli lämnad ifred här om man så vill, men lika lätt att bekanta sig med nytt folk. KG:s har också mycket en mycket oförutsägbar inredningsstil, vilket bara är positivt.
Göteborgs bästa sunkhak
Rancho Sportsbar
Kaggeledstorget 1
Verkligen en underbar inrättning, som numera lägger fokus vid sport och familj. Serverar stora, gyllene, nästan tecknade pommes frites till hamburgarna. Mycket trä på precis rätt ställen samt målningar på ridande, fokuserade män. Under mitt förra besök talade jag länge med en skotsk man i overall. Överlag erbjuder Rancho trivsel och små, privata äventyr.
Verkligen en underbar inrättning, som numera lägger fokus vid sport och familj. Serverar stora, gyllene, nästan tecknade pommes frites till hamburgarna. Mycket trä på precis rätt ställen samt målningar på ridande, fokuserade män. Under mitt förra besök talade jag länge med en skotsk man i overall. Överlag erbjuder Rancho trivsel och små, privata äventyr.
Göteborgs bästa sunkhak
Lilla Restaurangen
Redbergsvägen 8
Den äldre bartendern kan vara en av de trevligaste jag har träffat. Han ler ofta och skrattar åt skämt även när de är djupt otillräckliga. Andra fördelar med denna krog vid Olskrokstorget: man serverar en förtjusande capricciosa. Lilla restaurangen visar ofta gamla svenska filmer eller impopulär sport på tv:n. Judo, brottning i romersk stil eller bågskytte. Observera att flaskölen är något dyrare än vad man skulle kunna tro.
Den äldre bartendern kan vara en av de trevligaste jag har träffat. Han ler ofta och skrattar åt skämt även när de är djupt otillräckliga. Andra fördelar med denna krog vid Olskrokstorget: man serverar en förtjusande capricciosa. Lilla restaurangen visar ofta gamla svenska filmer eller impopulär sport på tv:n. Judo, brottning i romersk stil eller bågskytte. Observera att flaskölen är något dyrare än vad man skulle kunna tro.
Göteborgs bästa sunkhak
Salt och Peppar
Munkebäcksgatan 10
Kallas ibland ”S o P”. Har en uteservering som påminner lite om insidan på ett nyoljat piratskepp. Breda tv-apparater. Rött skinn på sofforna. Ägaren är glad och brysk.
En liten historia: Under mitt senaste besök mötte jag en av krogens stamkunder. Vi började prata och bytte nummer. Jag ville att han skulle medverka i en artikel. Han har sedan dess nonchalerat mina sms, cyklat förbi mig utan att hälsa, vid ett tillfälle ringt mig vid halv tolv en torsdagskväll och lagt på. Vilket är korrekt gjort. Man ska ha lågt förtroende för utomstående, i synnerhet journalister. Så agerar en god stamkund.
Kallas ibland ”S o P”. Har en uteservering som påminner lite om insidan på ett nyoljat piratskepp. Breda tv-apparater. Rött skinn på sofforna. Ägaren är glad och brysk.
En liten historia: Under mitt senaste besök mötte jag en av krogens stamkunder. Vi började prata och bytte nummer. Jag ville att han skulle medverka i en artikel. Han har sedan dess nonchalerat mina sms, cyklat förbi mig utan att hälsa, vid ett tillfälle ringt mig vid halv tolv en torsdagskväll och lagt på. Vilket är korrekt gjort. Man ska ha lågt förtroende för utomstående, i synnerhet journalister. Så agerar en god stamkund.
Göteborgs bästa sunkhak
Silverkällan
Älvsborgsgatan 31
Vad ska man säga om Silverkällan? Allt har redan yttrats, inga hemligheter finns kvar. Låt oss hålla det enkelt och osentimentalt: En öl kostar 35 kronor. Mackorna är underskattade. Ägaren tolererar varken idioti eller alltför kraftig berusning. Var rimlig, var hövlig, och försök att njuta. Folk kommer att driva med dig, och du kommer att tycka om det. Det är allt.
Vad ska man säga om Silverkällan? Allt har redan yttrats, inga hemligheter finns kvar. Låt oss hålla det enkelt och osentimentalt: En öl kostar 35 kronor. Mackorna är underskattade. Ägaren tolererar varken idioti eller alltför kraftig berusning. Var rimlig, var hövlig, och försök att njuta. Folk kommer att driva med dig, och du kommer att tycka om det. Det är allt.
Göteborgs bästa sunkhak
Frankes
Alströmergatan 3B
Ljuva Frankes. Trevliga, hjärtliga bartenders. Något ojämnt fördelad belysning i lokalen. Billig öl som anländer fort. Ännu en historia: På nyårsaftons eftermiddag satte jag mig ner och började prata med en äldre herre som var damhockeytränare. Han berömde min småländska, jag berömde hans fleece. Vi skildes åt och kommer aldrig ses igen.
Ljuva Frankes. Trevliga, hjärtliga bartenders. Något ojämnt fördelad belysning i lokalen. Billig öl som anländer fort. Ännu en historia: På nyårsaftons eftermiddag satte jag mig ner och började prata med en äldre herre som var damhockeytränare. Han berömde min småländska, jag berömde hans fleece. Vi skildes åt och kommer aldrig ses igen.
Göteborgs bästa sunkhak
Florens
Eketrägatan 22
Bjuder befolkningen på julbuffé under adventstider, bara detta. Men god stämning annars också. Tunna pizzor, trygga och bruna färger, blanka golv. Hisingen har överlag en lång rad med förträffliga kvarterskrogar. Att fler inte förekommer på denna lista har egentligen att göra med något genant: jag har helt enkelt inte besökt tillräckligt många, tillräckligt ofta.
Bjuder befolkningen på julbuffé under adventstider, bara detta. Men god stämning annars också. Tunna pizzor, trygga och bruna färger, blanka golv. Hisingen har överlag en lång rad med förträffliga kvarterskrogar. Att fler inte förekommer på denna lista har egentligen att göra med något genant: jag har helt enkelt inte besökt tillräckligt många, tillräckligt ofta.
Göteborgs bästa sunkhak
Whoopsi Daisy
Wieselgrensplatsen 11
En bar med ett uttrycksfullt namn. Här kommer ölen mycket kvickt, om du lägger an rätt ansiktsuttryck. Försök se så vänlig och desperat ut som möjligt i baren. Hög intensitet under helgerna, ibland anordnas spelningar i den fuktiga lilla källaren. Vid mitt förra besök träffade jag en berusad herre som påstod att han gick under smeknamnet ”Kotletten”. Han följde efter oss flera kilometer när vi lämnade baren.
En bar med ett uttrycksfullt namn. Här kommer ölen mycket kvickt, om du lägger an rätt ansiktsuttryck. Försök se så vänlig och desperat ut som möjligt i baren. Hög intensitet under helgerna, ibland anordnas spelningar i den fuktiga lilla källaren. Vid mitt förra besök träffade jag en berusad herre som påstod att han gick under smeknamnet ”Kotletten”. Han följde efter oss flera kilometer när vi lämnade baren.
Göteborgs bästa sunkhak
Johanssons krog
Nya Tingstadsgatan 1
Johanssons krog har ett karaokerum med lekfull belysning, samt en ovanligt global buffé. Baren erbjuder en hel symfoni med frityr, sushi och husmanskost.
Kanske var ölen något dyr förra gången jag besökte Johanssons, men det är ganska lätt att förlåta. Sammantaget en fin, besynnerlig plats att slå sig ner på i ett par timmar. Har för mig att de serverar en kompetent kalops.
Johanssons krog har ett karaokerum med lekfull belysning, samt en ovanligt global buffé. Baren erbjuder en hel symfoni med frityr, sushi och husmanskost.
Kanske var ölen något dyr förra gången jag besökte Johanssons, men det är ganska lätt att förlåta. Sammantaget en fin, besynnerlig plats att slå sig ner på i ett par timmar. Har för mig att de serverar en kompetent kalops.
Göteborgs bästa sunkhak
Evergreen
Karl Johansgatan 26
Tre ord som nästan alla i Göteborg är bekanta med: kyckling i oljeregn. Vilken maträtt, och vilka ord. Vill man inte leva och dö i ett regn av olja? Ett brunt moln som driver förbi ovanför ditt huvud, och pumpar ur sig pressad raps.
Evergreen har fin öl och taktfull personal. Men krogen har också en annan kvalitet, som är lite svårare att klä i ord. Betrakta den gyllene, nästan kejserliga fondväggen på bilden ovan. Fylls man icke av prakt? Här inne samsas det vackra med det enkla.
Tre ord som nästan alla i Göteborg är bekanta med: kyckling i oljeregn. Vilken maträtt, och vilka ord. Vill man inte leva och dö i ett regn av olja? Ett brunt moln som driver förbi ovanför ditt huvud, och pumpar ur sig pressad raps.
Evergreen har fin öl och taktfull personal. Men krogen har också en annan kvalitet, som är lite svårare att klä i ord. Betrakta den gyllene, nästan kejserliga fondväggen på bilden ovan. Fylls man icke av prakt? Här inne samsas det vackra med det enkla.
Anmäl dig till nyhetsbrevet GP Mat och dryck!
Få tips på vin, öl och recept inför helgen och det bästa från Göteborgs restaurangliv. Ett nyhetsbrev för dig som är 25 år eller äldre.
För att anmäla dig till nyhetsbrevet behöver du ett digitalt konto, vilket är kostnadsfritt och ger dig flera fördelar. Följ instruktionerna och anmäl dig till nyhetsbrevet här.
