Följ de ämnen och personer som du är intresserad av och skapa på så sätt ett eget nyhetsflöde. Det här är en uppskattad funktion som gör att du får ut så mycket som möjligt av din prenumeration.
Andra följer | Ämnen
Göteborgs stad
Kriget i Ukraina
Nato
Sjukvård
Val 2022
Andra följer | Skribenter
Anette Holmqvist
Anna Ekström
Britt-Marie Mattsson
Kristian Wedel
Robert Laul
Familjedelning ingår i din
prenumeration. Det innebär att du kan dela med dig av din prenumeration till resten av din familj.
Med ett eget konto kan man anpassa innehållet precis som man själv vill, genom att följa olika ämnen och
skribenter samt prenumerera på olika nyhetsbrev.
Dela din prenumeration
Dela med dig av din prenumeration till familjemedlemmar.
Du har kvar.
Mottagarens e-postadress
Väntar
Kul, du har nu gjort din första delning. Du har kvar. Gå till Mitt GP för att hantera dina delningar.
Vår nyhetsapp är riktigt bra för dig som uppskattar våra nyheter. Den är gratis att ladda ned och
finns givetvis till både iPhone och Android. Med appen får du en snabb och bra upplevelse där du får
möjlighet att själv styra över vilka nyheter som ska skickas som pushnotiser direkt till din telefon.
Sudoku och korsord sätter ju verkligen guldkant på både
vardag och helg.
I din prenumeration ingår våra dagliga sudoku och korsord av varierande svårighetsgrad.
Konsumentpanelen har smaktestat serveringsfärdig vaniljsås. Sju sorters vaniljsås och två vaniljvisp som inte måste vispas ingick. Bild: Anna von Brömssen
Konsumentpanelen har smaktestat serveringsfärdig vaniljsås. Sju sorters vaniljsås och två vaniljvisp som inte måste vispas ingick. Bild: Anna von Brömssen
Dan Turesson, Emma Ekström och Hampus Järemo Johansson tar sig an vaniljsåsernas smak, lukt och konsistens. Bild: Anna von Brömssen
Dan Turesson, Emma Ekström och Hampus Järemo Johansson tar sig an vaniljsåsernas smak, lukt och konsistens. Bild: Anna von Brömssen
Inger Sund smakar på en av de numrerade vaniljsåserna. Hennes favorit var den från Ica, ”även om den var lite tunn”, skrev hon i sitt protokoll. Bild: Anna von Brömssen
Inger Sund smakar på en av de numrerade vaniljsåserna. Hennes favorit var den från Ica, ”även om den var lite tunn”, skrev hon i sitt protokoll. Bild: Anna von Brömssen
Goce Grujocski bredvid Majken Wedin, två av tretton medlemmar i konsumentpanelen denna gång. Bild: Anna von Brömssen
Goce Grujocski bredvid Majken Wedin, två av tretton medlemmar i konsumentpanelen denna gång. Bild: Anna von Brömssen
Charlotta Martinsson använder luktsinnet. Bild: Anna von Brömssen
Charlotta Martinsson använder luktsinnet. Bild: Anna von Brömssen
Pajtid? Konsumentpanelen har avgjort vilka som är de godaste vaniljsåserna. Bild: Anna von Brömssen
Pajtid? Konsumentpanelen har avgjort vilka som är de godaste vaniljsåserna. Bild: Anna von Brömssen
1/6
Konsumentpanelen har smaktestat serveringsfärdig vaniljsås. Sju sorters vaniljsås och två vaniljvisp som inte måste vispas ingick. Bild: Anna von Brömssen
Dan Turesson, Emma Ekström och Hampus Järemo Johansson tar sig an vaniljsåsernas smak, lukt och konsistens. Bild: Anna von Brömssen
Inger Sund smakar på en av de numrerade vaniljsåserna. Hennes favorit var den från Ica, ”även om den var lite tunn”, skrev hon i sitt protokoll. Bild: Anna von Brömssen
Goce Grujocski bredvid Majken Wedin, två av tretton medlemmar i konsumentpanelen denna gång. Bild: Anna von Brömssen
Charlotta Martinsson använder luktsinnet. Bild: Anna von Brömssen
Pajtid? Konsumentpanelen har avgjort vilka som är de godaste vaniljsåserna. Bild: Anna von Brömssen
Test: Godaste vaniljsåserna utsedda av kritisk panel
KonsumentDet blev en tät toppstrid i kampen om godaste färdiga vaniljsåsen. I botten återfinns tvärtom en självklar förlorare. Produkten som har havrebas föll alls inte konsumentpanelen i smaken och slutade på en överkorsad fyr i betyg.
Även om äppleskörden sägs bli skral i år ska det räcka till en paj. Till den är vaniljsås ett klassiskt tillbehör.
– Det är kanske inte där man lägger krutet i sin matlagning hemma, sa panelmedlemmen Dan Turesson.
– Och färdig vaniljsås är alltid bra att ha i kylen för en spontanfika, tillade Sofia Hillertz.
Det finns åtminstone tre varianter i livsmedelshandeln: pulver som ska blandas med mjölk, vaniljvisp som behöver några minuter med en elvisp och så färdig sås. Vi valde att smaktesta det tredje alternativet, serveringsfärdig vaniljsås som är ätbar direkt, utan att tillsätta annat livsmedel och som heller inte ska vispas.
Dessutom fick två fabrikat som heter vaniljvisp ingå i testet, eftersom de inte måste vispas. Både Mildas och Icas vaniljvisp kan också serveras direkt ut paketet som ett alternativ.
Mildas vaniljsås ansåg dock panelen vara alldeles för tunn. Det hängde på håret att den alls skulle få godkänt, två fyrar.
Två vaniljsåser var växtbaserade, Oatleys vaniljsås på havre (som kan vispas) fick en överkorsad fyr och Alpro på soja fick godkänt av panelen.
Tre i toppen
I topp kom två varianter från Arlaköket: laktosfri klassisk och deras vanliga klassiska sås. En panelmedlem tyckte att de var nästan identiska. Det enda som skiljer dem åt i ingredienslistan är faktiskt att den laktosfria har tillsatt laktasenzym.
Flera kommenterade i sina protokoll att smaken på båda liknar smält vaniljglass. "Smakar vanilj som i god vaniljglass”, skrev Charlotta Martinsson om den med laktos. Och den ”lena konsistensen” gick hem även om den ansågs vara lite åt det rinniga hållet.
Arlakökets två versioner av vaniljsås hade bara konkurrens av Ekströms. Micael Pettersson tyckte att den nästan smakade ”som hemgjord”. Den uppskattades också för sin krämighet, medan ett par panelmedlemmar ansåg att den var för mastig.
Ekströms och de två vaniljsåserna från Arlaköket fick alla fyra fyrar vardera i betyg. Arlakökets fick ingen femte fyr eftersom panelen ansåg att de var något för rinniga. Ekströms möjliga sista fyr föll på att doften inte återspeglade smaken.
Alla tre vinnarna innehåller riktig vanilj.
Att såsen smakar mycket vanilj är däremot ingen garanti för att vaniljen kommer från vaniljstång. Står det bara naturlig arom i ingrediensförteckningen får du som konsument ingen vägledning till varifrån aromen kommer, bara att den är naturlig i motsats till syntetisk.
Står det naturlig vaniljarom måste vaniljen i aromen komma från vaniljstång.
<p><strong>Innehåller vanilj:</strong> Ja<br /><strong>Fetthalt:</strong> 12 procent<br /><strong>Sockerhalt:</strong> 18 g/100 g<br /><strong>Antal ingredienser:</strong> 9<br /><strong>Pris:</strong> 22,95 kr för 5 dl/45,90 kr per liter<br /><strong>Inköpsställe:</strong> Ica Maxi<br /><strong>Plus:</strong> Mycket god med tydlig smak av vanilj. Lagom söt. Fin naturlig färg. En bra pajvaniljsås!<br /><strong>Minus:</strong> Lite för rinnig.</p>
<p><strong>Innehåller vanilj:</strong> Ja<br /><strong>Fetthalt:</strong> 12,1 procent<br /><strong>Sockerhalt:</strong> 14,1 g/100 g<br /><strong>Antal ingredienser:</strong> 11<br /><strong>Pris:</strong> 29,95 kr för 5 dl/59,90 kr per liter<br /><strong>Inköpsställe:</strong> Hemköp<br /><strong>Plus:</strong> Smakar väldigt mycket vanilj. Bra smak som höll sig kvar länge i munnen. Mycket krämig. Aptitlig färg.<br /><strong>Minus:</strong> Doftar inte mycket, synd eftersom den är så god.</p>
<p><strong>Innehåller vanilj:</strong> Nej<br /><strong>Fetthalt:</strong> 11 g/100 g<br /><strong>Sockerhalt:</strong> 13<br /><strong>Antal ingredienser:</strong> 12<br /><strong>Pris:</strong> 9,95 för 2,5 dl/39,80 kr per liter<br /><strong>Inköpsställe:</strong> Ica Maxi <br /><strong>Plus:</strong> –<br /><strong>Minus:</strong> Usch. Finns inga spår av vanilj. Smakar konstgjort, mer kemiskt. För blaskig. Känns som om den skiktar sig på skeden.</p>
Så gjordes testet
I testet ingick sju vaniljsåser och två vaniljvisp som också kan serveras som sås. Det vill säga alla nio var färdiga att servera från paketen.
Såserna serverades kalla upphällda på dessertskedar, numrerade från ett till nio. Ena halvan av panelen började med de låga numren och den andra halvan började med de höga numren.
Till testprodukterna serverades bordsvatten och smörgåsrån.
Priserna är från vecka 33-34. Produkterna kan finnas i andra butiker till andra priser.
Konsumentpanelen bestod av: Carina Bergström, Emma Ekström, Goce Grujoski, Sofia Hillertz, Tommy Johansson, Hampus Järemo Johansson, Charlotta Martinsson, Micael Petterson, Inger Sund, Dan Turesson, Majken Wedin och Mi-Lou Wehrling.
Kommentarer
Kommentera artikeln
Vad tycker du? Här nedan kan du kommentera artikeln via tjänsten Ifrågasätt. Märk väl att du behöver skapa ett konto och logga in först. Tänk på att hålla god ton och att inte byta ämne. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Inlägg som bedöms som olämpliga kommer att tas bort och GP förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.