Kvinnans son larmade om attacken på torsdagen.
När räddningstjänsten kom till platsen var hon så svårt skadad att inga livräddande åtgärder inleddes. Hon förklarades död på platsen.
Polens brunbjörnspopulation beräknas bestå av runt 100 individer. 80 procent av dem lever i och runt Bieszczadybergen i landets sydöstra delar, där torsdagens angrepp inträffade.
Dödliga björnattacker är dock extremt ovanliga. Den senaste gången en björn dödade en människa i landet var 2014, enligt lokala medier.
TT
