440,6 meter lyder det nya rekordet som skrivs in i Guinness rekordbok, rapporterar The Guardian.
För att bli godkänd behövde desserten se ut som en sammanhängande bit. Kockarna var därför tvungna att använda omkring två ton mascarpone för att både täcka de individuella bitarna och fogarna,
– Vi är detaljernas kungar och är väldigt specifika kring reglerna, säger domaren Marco Frigatti, till The Guardian.
Det tog omkring fem timmar att färdigställa den enorma efterrätten.
Det tidigare rekordet var på 273,5 meter.
TT
