440,6 meter lyder den nya rekordnoteringen som skrivs in i Guinness rekordbok, rapporterar Reuters.
För att bli godkänd behövde desserten se ut som en enda sammanhängande bit. De 100 italienska konditorerna var därför tvungna att använda omkring två ton mascarpone för att täcka både de individuella bitarna och fogarna.
– Vi är detaljernas kungar och är väldigt bestämda kring reglerna, säger domaren Marco Frigatti till Reuters.
Att färdigställa den enorma efterrätten tog omkring fem timmar.
Det tidigare rekordet, från Milano 2019, låg på 273,5 meter.
Rättad: I en tidigare version av texten fanns en felaktig källhänvisning.
TT
