Britt-Marie Mattsson möter Carl Jan Granqvist

Carl Jan Granqvist har aldrig glömt sin mors livsideologi: "Min älskade son, livet går ut på en enda sak: kalas. Allt däremellan är en speditionssträcka." Det har blivit mycket kalas tryfferat med arbete, konstaterar han och tillägger att han har ägnat hela sitt liv åt att värna och utveckla gastronomin som en konstart.
– Studenterna vid Restauranghögskolan är mina arvtagare, säger Carl Jan.

comments

Kommentarer

Vad tycker du?

Här nedan kan du kommentera artikeln via tjänsten Ifrågasätt. Märk väl att du behöver skapa ett konto och logga in först. Tänk på att hålla god ton och att inte byta ämne. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Inlägg som bedöms som olämpliga kommer att tas bort och GP förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.