Rött kött inte längre värsta klimatboven – räkan tar över
Forskare har undersökt näringsinnehållet och klimatpåverkan för fiske och fiskodling och kommit fram till att biffen inte längre toppar listan över att vara största klimatboven – räkan har gått om.
– Fisk och skaldjur ofta hamnat mellan stolarna i den debatten, säger Elinor Hallström och Friederike Ziegler, två av forskarna bakom studien.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Prova Nyhetssajt
2 månader för 1 kr
Ingen bindningstid
Ingen bindningstid.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: