Kinakrogens resa i Göteborg – från tre små rätter till autentisk mat

Göteborg ska bli en destination för autentisk kinesisk mat. Samtidigt som finkrogarna satsar på nyrekryterade stjärnkockar och västerländsk fusion, försöker allt fler av de traditionella kinarestaurangerna kasta av sig sin gamla rock av biff i bambuskott och friterad banan. En skuta som visat sig oväntat svår att vända.