Råda Gelato i Linnéstan ligger bakom brynt smör-hypen
I snart nio år har Nicklas Uhrbom Eriksson, 51 år, sålt sin hantverksglass i sin lilla butik på Landsvägsgatan i Linné. Trots möjligheterna att expandera har han valt att stanna kvar och fokusera på det som han tycker är roligt – att nörda ner sig i smaker och råvaror.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Sommarkampanj
3 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: