I handeln finns en mängd olika varumärken apelsinjuice. Den kan vara nypressad på olika sätt eller gjord från koncentrat och det finns sorter med och utan fruktkött. Att en juice är gjord på koncentrat innebär, precis som det låter, att apelsiner pressas och görs till ett koncentrat, som sedan späs ut igen för att bli juice. Detta för att på ett effektivare sätt kunna transportera juicen över olika delar av världen.
De två största länderna i världen när det gäller juiceproduktion är Brasilien och USA (Florida).
För att få kalla en produkt för juice måste den innehålla enbart frukt, inget annat.
När vår konsumentpanel blindtestade apelsinjuice med fruktkött stod det snabbt klart att i princip alla medlemmar föredrog två av de nypressade juicerna framför de som pressats långt innan förpackning och försäljning (se faktaruta), eller de gjorda på koncentrat. Av de tio testade juicerna var tre nypressade, tre pressade långt innan förpackning och fyra var gjorda från koncentrat.
Och det var en klassiker som tog hem storsegern. Brämhults Nypressad apelsin står som ensam segrare efter testet med full pott, fem fyrar. På andra plats kommer ytterligare en av testets nypressade juicer, Råsaft från Loviseberg, som får fyra fyrar.
Inger Sund var en av de som tyckte att just de här två juicerna gick att skilja ut från de andra och att det var tydligt att de var nypressade, både när det gällde lukt och smak.
Nypressad vs ickenypressad:
Nypressad brukar användas för juice som pressas och sedan förpackas i konsumentförpackning direkt, oftast helt utan behandling, och säljs kort därefter. Lovisebergs Råsaft och Brämhults är exempel på sådana juicer, där Brämhults dock är svagt pastöriserad. Lovisebergs Råsaft har inga tillsatser och är helt obehandlad.
Icke nypressad juice är juice där fukten pressas när den är färsk och sedan transporteras i tankar till producenter. Till skillnad från juicekoncentrat är det alltså jucie i sin "ursprungliga" form som hanteras. Det kan sedan ta varierande lång tid innan den når handeln. Juicen är behandlad för att få en betydligt längre hållbarhet än den nypressade. Innocent och Tropicana är exempel på sådana juicer.
Många av testdeltagarna hade svårt att välja vilken de tyckte var bäst av de två toppjuicerna, men majoriteten valde till sist Brämhults.
Hela sex juicer får tre fyrar i betyg, vilket betyder bra. Ingen får en tvåa, men däremot får två sorter en etta, vilket betyder underkänt.
LÄS MER:Så undviker du sockerfällorna till frukost
– Jag är förvånad över att så många var så smaklösa, säger Stig Jarlevik, som också tyckte att de flesta hade alldeles för lite fruktkött i sig.
Både Ica selection, som är nypressad, och Änglamark eko, som är gjord från koncentrat, visade sig vara juicer som panelen ratade. Båda landade på samma betyg, men Ica Selection blev utsedd till sämst av flest paneldeltagare.
"Smakar fabrik. Kan inte bara vara apelsin i", skrev Sofia Hillertz om Ica Selection. "Oj, smakar aprikos", skrev Annika Modig om samma juice.
Även testets andra bottennapp, Änglamark eko, fick liknande kommentarer.
"Tjock smak av otydlig frukt", skrev Emma Ekström.
Smakar konstgjord apelsin. Tillsatt socker?", noterade Stig Jarlevik i sitt protokoll om ekojuicen.
Detta betyder betygen:
5 fyrar=lysande
4 fyrar=utmärkt
3 fyrar=bra
2 fyrar=godkänt
1 fyr=underkänt
Överkorsad fyr=uselt
Brämhults nypressad apelsin
(Nypressad)
Pris: 33,95 kr
Mängd: 850 ml
Jämförpris: 39,94 kr/l
Inköpt på: Ica
Plus: Perfekt syrlighet. Mycket fruktkött. Smakar färskpressad. Smakar äkta. Fin fruktsmak.
Minus: -
Loviseberg Råsaft
(Nypressad)
Pris: 39,95 kr
Mängd: 800 ml
Jämförpris: 49,93 kr/l
Inköpt på: Coop
Plus: Mycket fruktkött. Frisk smak. Smakar nypressad. Distinkt smak av apelsin.
Minus: ”Flagor” som flyter omkring.
Garant apelsinjuice
(Koncentrat)
Pris: 14,90 kr
Mängd: 1 liter
Jämförpris: 14,90 kr/l
Inköpt på: Willys
Plus: Fyllig smak. Lagom söt. Bra mängd fruktkött.
Minus: Lite menlös. Saknar syrlighet.
God Morgon orange
(Koncentrat)
Pris: 17,25 kr
Mängd: 1 liter
Jämförpris: 17,25 kr/l
Inköpt på: Willys
Plus: Lagom med fruktkött. Mycket apelsinsmak. Fin färg.
Minus: För söt. Lite vattnig.
Ica Apelsinjuice
(Koncentrat)
Pris: 15,50 kr
Mängd: 1 liter
Jämförpris: 15,50 kr/l
Inköpt på: Ica
Plus: God smak. Bra fyllighet. Lagom med fruktkött.
Minus: Tappar smak snabbt. Smakar aningen artificiellt.
Innocent orange juice with bits
(Gjord på färsk frukt)
Pris: 28,95 kr
Mängd: 900 ml
Jämförpris: 32,17 kr/l
Inköpt på: Ica
Plus: God balans på smaken. Lagom mängd fruktkött. Lättdrucken.
Minus: Metallisk eftersmak. För söt.
Solevita orange juice
(Gjord på färsk frukt)
Pris: 22,50 kr
Mängd: 1 liter
Jämförpris: 22,50 kr/l
Inköpt på: Lidl
Plus: Tydlig doft av apelsin. Söt. Fyllig smak.
Minus: För lite fruktkött. Ser lite blaskig ut.
Tropicana original with pulp
(Gjord på färsk frukt)
Pris: 29,50 kr
Mängd: 900 ml
Jämförpris: 32,77 kr/l
Inköpt på: Coop
Plus: Bra doft. Tydlig apelsinsmak. Bra med fruktkött.
Minus: Smakar apelsinskal. Besk.
Ica Selection nypressad apelsinjuice
(Nypressad)
Pris: 30,95 kr Mängd: 1 liter
Jämförpris: 30,95 kr/l
Inköpt på: Ica
Plus: Rund smak.
Minus: Metallisk smak. Inget fruktkött. Smakar för lite apelsin. Känns syntetisk.
Änglamark ekologisk apelsinjuice
(Från koncentrat)
Pris: 19,95 kr
Mängd: 1 liter
Jämförpris: 19,95 kr/l
Inköpt på: Coop
Plus: Söt smak.
Minus: Konstgjord smak. Smakar mer som nektar. Nästan inget fruktkött. Som att dricka vatten.
Så gjordes testet: Paneldeltagarna serverades tio olika sorters apelsinjuice i plastglas, numrerade 1 till 10. Halva panelen började att testa nummer 1 till 5, andra halvan började med 6 till 10. Till testet serverades vatten och neutrala smörgåsrån.
Varorna är inköpta under vecka 42 och priserna som anges är ordinarie priser. Produkterna kan finnas i andra butiker till andra priser.
Panelen bestod av: Carina Bergström, Karin Eggert, Emma Ekström, Yuemei Gao, Sofia Hillertz, Stig Jarlevik, Charlotta Martinsson, Annika Modig, Inger Sund, Dan Turesson, Micael Pettersson, Mi-Lou Wehrling
