Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

1/7

Här kan du som inte odlar själv plocka grönt

Som om det hade varit en oas i öknen doftar ordet Asfaltsträdgården. Här odlas grönsaker, kryddväxter och snittblommor på Ringön inte långt från älven.

Solen gassar och grödorna törstar efter mera fukt. När växtprocessen väl har satt igång handlar det mestadels om att vattna och rensa ogräs. Och att laga grejer som går sönder. Vattenslangar med spridare läggs ut och flyttas runt bland odlingslådorna på Asfaltsträdgården för tredje säsongen.

Paret Emelie Bodemyr och Calle Vanhainen är två tredjedelar av trion som driver Asfaltsträdgården. Elin Bingle är den tredje personen i odlingsgruppen och inte på plats när vi hälsar på.

De tre odlar för dig och alla andra.

Och lite för sig själva också, för en av fördelarna är att kunna plocka med sig grönsaker hem. Det är deras lön för mödan, eftersom det hittills inte har blivit något överskott i reda pengar.

Vi vill verkligen nå ut till folket.

– Det här är ju en kommersiell odling. Vi arrenderar av kommunen och allmänheten ska kunna handla här – det är ett krav. Och vi vill verkligen nå ut till folket, säger Emelie Bodemyr.

Hon är utbildad inom trädgård och arbetar till vardags i Botaniska trädgårdens butik.

– Men jag vill hålla på mer med den ätbara delen och att vi som bor i stan också kan engagera oss i odling, berättar hon.

Skörda själv det du vill äta

Till deras stadsodling kan man komma på självplock, skörda själv och betala en slant för ett knippe dill eller rabarber, lök och snittblommor. Allt efter odlingssäsong; när grönsaker, frukt och bär är mogna beror förstås på vädret.

När de håller öppet får man hålla koll på via sociala medier, men ofta är det någon kväll i veckan och på söndagar.

Ibland gör de färdiga knippen. Lite för att visa den tänkta storleken på ett knippe, men också för att ta direkt av, i stället för att plocka själv. De flesta knippen får man för 25 kronor. Några exempel som finns nu att skörda är rabarber, dill och rädisor.

Plocka frukt i Göteborgs fruktlundar

Du vet väl att du får plocka frukt för eget bruk i stadens fruktlundar?

De 30 odlingslådorna motsvarar 100 kvadratmeter odlingsbar mark. Och längs den före detta parkeringen löper de perenna rabatterna med blommor.

– Ett tillskott i år är ett växthus som jag ritat och byggt själv, säger Emelie Bodemyr som är mycket nöjd med resultatet, särskilt att det är ståhöjd.

Det var hennes vårprojekt som nu rymmer framförallt tomater, men också physalis och chili. Här inne kunde de kallså frön redan i mars, ett sätt att förlänga den svenska odlingssäsongen och samtidigt inte ta i anspråk ännu mer utrymme hemma i lägenheten.

Frösår hemma i lägenheten

De har frösått och förkultiverat sedan i vårvintras hemma i lägenheten. Under den perioden blir det trångt med alla extra hyllor och växtlampor.

De får ”nästan” plats att bo där.

– Det är fullt med växthyllor. Vi har byggt dem överallt, förklarar Calle Vanhainen.

Han är uppväxt på landet och mer van vid att odla på friland. Asfaltsträdgården innebär andra förutsättningar.

– Nu har jag fått lära mig att odla i lådor. Det är ju enda alternativet på asfalt, konstaterar han.

LÄS MER: Ivans pilsnerbar öppnar på Ringön

LÄS MER: Bryggerierna Två feta grisar och De vos flyttar till Ringön

Tomten består mest av asfalt, men knappt hälften av deras arrende ligger på grustäckta järnvägsspår i det gamla industriområdet. Här finns i dag en blandad verksamhet som till större delen består av verkstäder och just industri. Men en förvandling tycks skönjas. En bar är på väg att öppnas i byggnaden på andra sidan spåren, i samma hus pågår även filminspelning i en annan lokal och det finns flera mikrobryggerier i området samt två anläggningar med padelbanor.

De båda stortrivs eftersom gemenskapen på området leder till att alla hjälper varandra, lånar ut grejer och har byteshandel sinsemellan.

– Vi planterade hos färghandeln och fick lite färg, berättar de.

Och när det är dags att laga grejer som gått sönder eller bygga nytt är lämpliga verktyg inte långt borta.

– Det är ju också ett sätt att lära känna varandra i Ringögemenskapen, säger Calle Vanhainen.

Hur mycket är ett knippe? Bild: Jenny Ingemarsson
Hur mycket är ett knippe? Bild: Jenny Ingemarsson

Ta med egna påsar när du åker till ett självplockningsställe

Kom ihåg att ta med dig något att plocka i hemifrån.

Här är uppgifter om Asfaltsträdgården och ytterligare sex självplockningsställen i Göteborg med omnejd, där du kan plocka grönsaker och blommor.

Kolla öppettider på respektive hemsidor och sociala medier, där det också kan anges exakt vad som är plockfärdigt:

Självplock på Asfaltsträdgården, Ringön, Göteborg

Hitta information om stadsodlingens öppettider och annat på Facebook och Instagram.

Just nu: Sallat, rabarber, blommor, rädisor, örter, dill, gräslök och perenna blommor.

Senare: Vitlök, pumpor, squash, ärtor, flera sorter snittblommor, rödbetor och kål med mera.

Adress: Järnmalmsgatan 4.

Självplock på Slaktarens trädgård, Gamlestan, Göteborg

Hitta information om stadsodlingens öppettider och när det är semesterstängt på Facebook och Instagram.

Just nu: Sockerärter, färsk vitlök, sallat, ärtskott, spenat, persilja, dill, gräslök, libbsticka, mynta och en snittblomma: mörklila allium.

Senare: Morötter, betor, grönkål, olika slags bönor, squash och tomater.

Adress: Lilla Waterloogatan 10.

Självplock på Alekärr Ekologiska gård, Axvall

Hitta information om öppettider och vad som är moget på alekarr.com.

Senare: Plommon, äpplen och päron.

Adress: Norra Lundby, Alekärr 1.

Självplock på Blomsterfarmen, Vallda, Kungsbacka

Hitta information på Facebook, Instagram och blomsterfarmen.se.

Här får du själv gå i blomsteråkern och plocka snittblommor.

Adress: Bröndomevägen 170.

Självplock på Bärby självplock, Säve, Göteborg

Hitta information om öppettider och annat på plocka.nu.

Just nu (öppnar först den 23 juni): rabarber.

Senare: Jordgubbar som troligen är mogna att plocka först efter midsommar, olika bär som amerikanska blåbär, vinbär, krusbär med mera och sedan efterhand blir det grönsaker med start i lökfältet.

Adress: Bärby Herrgårdsväg 10.

Självplock på Lekanders bär & boende, Fagerfjäll, Tjörn

Hitta information på lekander.nu.

Just nu: Jordgubbar.

Senare: Hallon och svarta vinbär.

Adress: Tyfta 21, Fagerfjäll.

Självplock på Skafteröds gård, Ljungskile

Hitta information om öppettider på skafterod.se.

Senare: Jordgubbar på odlingsfälten vid Backa såg.

Adress: Skafteröds gård, Skafteröd.

Vill du veta mer om hur GP arbetar med kvalitetsjournalistik? Läs våra etiska regler här.