Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Flingsalt i en skål.
Fler människor väljer i dag bort jodberikat salt till förmån för fling- och örtsalter utan jod på grund av matlagningstrender eller rädsla för tillsatser. Bild: Janerik Henriksson/TT

Ändrade matvanor och trendigt salt kan påverka barns hjärnor

Många gravida har mild jodbrist. Flera studier har visat att kraftig sådan kan hämma fosters utveckling och försämra deras framtida intelligens, men om även mild brist kan påverka vet man inte ännu. Nu pågår en stor studie på gravida vid Sahlgrenska som ska följa barnen upp till sju års ålder.