Men det finns en del schysta grejer till rimligt pris också. Decembernyheterna är uppdelade på tre olika lanseringar. Dels bassortimentet, med viner för alla, som släppspå måndag och ska finnas i minst tre månader framöver. Dels lite finare varor i mindre upplagor –och dels en hel drös exklusiviteter, som ställs fram i liten upplaga på fredag.
Den framsynte siktar in sig på hyllan med champagne och konsoliderar sitt nyårsbubbel redan nästa vecka. Är man solvent nog att inte behöva sucka att 1 300 kronor för en flaska vin är vansinne, nyper man en butelj av Piper-Heidsiecks gudadroppar. Från det magnifika året 2002 – och med så mycket läcker doft och smak att man blir alldeles vimmelkantig.Som matskumpa sopar den banan med mer kända prestigechampagner, som Moëts Dom Perignon, Veuve Clicquots La Grande Dame och Roederers Cristal. Och de säljer ju som smör …
Så varför bara två fyrar till Piper? Därför att jag tillhör dem som faktiskt tycker att 1 300 för en flaska vin är i svettigaste laget. Alltid.
Till den som vågar sig ut på lite tunn is inför tolvslaget kommer en kvartett häftiga icke-champagner till champagnepris.
2006 Gramona IIILustros GranReserva (96021) är en exklusiv cava med bara aningen ton av gammal luft i gummimadrass (från xarel-lodruvan). Mycket trevligt vin för 279 kronor.
Norditalienska 2006 Ferrari Riserva Lunelli (99532) är en fräsig och yster sak som går på tolv cylindar. Fett nötigt, smörigt och brödigt efter att ha vilat sju år på jästfällningen. 100 % chardonnay för smådyra 390 kronor.
Från Franciacorta – lite längre söderut i Italien – kommer den slanka, eleganta Ca' del Bosco CuvéePrestige (92075). Stillsammare än Ferraris vrålåk, gjord på 75% chardonnay, 15% pinot nero och 10% pinot bianco och omöjlig att skilja från champagne – om man inte fuskläser etiketten. Kostar 239.
Engelska Ridgeview har inte längre något ointagligt försprång att plocka in på fransoserna. Med ”rätt” klimatutveckling blir förhållandena perfekta vid The South Downs i Sussex för att göra bubbel i världsklass. Frukten utgörs av de traditionella champagnedruvorna chardonnay, pinot noir och pinot meunier. Den kritiga jorden – White cliffs of Dover känner ni ju till – finns redan där, så den slipper man importera. 2011 Ridgeview Bloomsbury (96010) är ett klipp för 237 kronor.
Vågar du?
Rött
5 fyrar
2013 Rubico Lacrima Morro d'Alba
4 fyrar
2007 Hawk Crest Cabernet Sauvignon
2009 Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini d'Aragona
2011 Pieropan Amarone della Valpolicella
2011 Vino Nobile di Montepulciano Poliziano
3 fyrar
-
2 fyrar
-
1 fyr
-
Vitt
5 fyrar
2013 Campillo Blanco Fermentado en Barrica
2013 Steinschaden Grüner Veltiner Kamptal DAC
4 fyrar
2012 Saint-Véran Domaine de la Croix Senaillet
2008 Gimmonnet Extra Brut Oenophile Premier Cru 2008
2008 Arbois Expression du Terroir
3 fyrar
2007 Delamotte Blanc de Blancs Brut
2 fyrar
1 fyr
-
