Marcus Samuelsson: "Det är som en krigszon"
Det tog 25 år att bygga restaurangimperiet – och tio dagar att bryta ner. GP mötte stjärnkocken Marcus Samuelsson från Göteborg, vars välkända krog i New York ställer om till soppkök under coronakrisen.
– Det är som en krigszon, säger han.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: