Frida Rosengren: Det är lätt att bli en slav i krogbranschen
Problemen med gratisarbete och otrygga anställningar lever kvar i restaurangbranschen. Det visar inte minst GP:s granskning av Le Pain Francais-kedjan. Men hur länge kan det fortgå?
Det här är en krönika. Ställningstaganden är skribentens egna.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Sommarkampanj
3 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: