Sous vide – inte bara för de äkta matnördarna

Sous vide-teknik har blivit allt mer poppis. Men med plastpåse och ugn kan hemmakocken uppnå liknande resultat. Kocken Alexandra Zazzi tipsar.

comments

Kommentarer

Vad tycker du?

Här nedan kan du kommentera artikeln via tjänsten Ifrågasätt. Märk väl att du behöver skapa ett konto och logga in först. Tänk på att hålla god ton och att inte byta ämne. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Inlägg som bedöms som olämpliga kommer att tas bort och GP förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.