Sous vide – inte bara för de äkta matnördarna
Sous vide-teknik har blivit allt mer poppis. Men med plastpåse och ugn kan hemmakocken uppnå liknande resultat. Kocken Alexandra Zazzi tipsar.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Sommarkampanj
3 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: