Potatis, knöl, pärer – kärt barn har himla många namn
Fina Solanum tuberosum. Tänk vilken tur att Ahlströmer satte sin första potatis i Alingsås och la grunden för denna potatisälskande del av Sverige. Men hur ska en riktigt bra knöl förvaras? Och vilken skillnad gör en metallslev för potatiskoket? Alexandra Zazzi sitter inne på svaren.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: