Det finns husmorsknep till allt. Men ett av det bästa är kanske ättika, vatten och jordgubbar. Det får jordgubbar att hålla sin fina i flera veckor – och smakar precis lika gott som när du köpte dem.
Så här gör du:
- Börja med att skölja jordgubbarna och plocka bort de dåliga. Snoppa inte gubben, utan låt den ha hatten kvar.
- Lägg jordgubbarna i en skål tillsammans med ättiksprit (12%) och vatten. Tänk att du blandar en del ättika med tio delar vatten. Låt inte jordgubbarna ligga, det räcker att du doppar dem.
- Efter du doppat jordgubbarna i blandningen låt dem torka, utan att skölja av, på hushållspapper eller en handduk.
- Förvara jordgubbarna i en låda i kylen, gärna med papper i botten. Det går bra att använda den låda som gubbarna köptes i eller annat kärl utan lock.
