Franska raseriet: Nästan bara industrilagat på restaurangerna

Det pågår ett stort matbråk i världens mest kända gourmetland. Enligt flera franska kockar och matkritiker är 75 procent av maten på landets restauranger industriproducerad och värms bara upp på plats.
– Som tur är finns ”matpoliserna” som kontrollerar matställena, säger svenska restaurangägaren och författaren Linda Granebring som driver restaurangen Åke i Paris.

comments

Kommentarer

Vad tycker du?

Här nedan kan du kommentera artikeln via tjänsten Ifrågasätt. Märk väl att du behöver skapa ett konto och logga in först. Tänk på att hålla god ton och att inte byta ämne. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Inlägg som bedöms som olämpliga kommer att tas bort och GP förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.