Min uppmaning till politikerna i Göteborg är att införa vegonorm i skolorna för att ge eleverna bästa möjliga framtidsförutsättningar.
Covid-19 har drabbat eleverna oerhört hårt både med avseende på skolarbete och fritid. Men fler och hemskare pandemier lär komma om vi inte lägger om våra matvanor. Nya virus sprids nämligen till människan från vilda djur via lantbruksdjuren och antibiotikaresistenta bakterier göds av djurindustrins enormt stora användning av antibiotika.
Att kött är en extrem miljöbov är välkänt. Men även fisket orsakar allvarliga miljöproblem. Dokumentären Seaspiracy på Netflix visar på de katastrofala konsekvenserna av dagens industrialiserade fiske för havens ekosystem. Men om mänskligheten växlar över till växtbaserad mat kan haven i framtiden bli ett gigantiskt naturreservat. Det vore väl underbart?
Eleverna i Göteborg förtjänar den allra bästa maten med avseende på hälsa och miljö. Den är växtbaserad!
Jonas Norberg