Snart kan Åkes baka hönökakor på ön igen – klassiska bageriet på Hönö får nytt liv
De har gått från att göra handgjorda hönökakor ute i skärgården till industriell produktion i Torslanda. Men nu kan morfar Åkes bageri på Hönö få nytt liv – barnbarnet Mats Olzon har nämligen köpt tillbaka lokalen där allt började.
– En tanke är att öppna ett mikrobageri, ungefär som mikrobryggerierna som ju är väldigt populära idag, säger han.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: