Satsar miljarder – på att ta fram det perfekta fejkköttet
Vegetariska alternativ till kött, mjölk och ost har exploderat till en industri som snart väntas omsätta 300 miljarder kronor. I företagens fokus finns inte längre veganerna. Matvarujättarna och små uppstickare slåss nu om den växande gruppen nyfikna köttätare. Vinnaren? Den som lyckas göra ett så köttlikt fejkkött som möjligt.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Prova Nyhetssajt
2 månader för 1 kr
Ingen bindningstid
Ingen bindningstid.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: