Så ska Saluhallen i Göteborg överleva pandemier och näthandel

Näthandel, folktomma gator och en pandemi. Stora Saluhallen har överlevt 130 års förändring, men 2020 kan ha varit ett av de svåraste åren hittills. Och årets sista månad är den allra viktigaste.
– Det är lite grann så att vi står och faller med julen, säger Jenny Svensson, vd för Hugo Ericson Ost som har haft saluplats 99 mitt i Saluhallen sedan den öppnade.