Nu flyttar fisken upp på land
Intresset för närproducerad mat växer både bland konsumenter och småföretagare. Det senaste åren har antalet små livsmedelsbolag i Västra Götaland ökat med över tio procent. Ett av dem är Garveriet i Floda där lever man som man lär. Alla mat måste vara äkta.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Sommarkampanj
3 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: