Så mycket smakförstärkare döljer sig i maten
EU bekymrar sig över vårt intag av glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i exempelvis jästextrakt. Vi lät ett labb kontrollera innehållet i åtta välkända produkter. Resultatet från den tillsatsfria buljongen förvånade till den grad att flera omtester krävdes.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: