Så mycket smakförstärkare döljer sig i maten

EU bekymrar sig över vårt intag av glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i exempelvis jästextrakt. Vi lät ett labb kontrollera innehållet i åtta välkända produkter. Resultatet från den tillsatsfria buljongen förvånade till den grad att flera omtester krävdes.