Äggkokarna på den svenska marknaden fungerar mer eller mindre bra. Det visar ett test som Testfakta låtit genomföra på GP:s uppdrag.
När SP, Sveriges tekniska forskningsinstitut, testade de sex olika fabrikaten var det bara en modell som stack ut negativt. Den dyraste, Wilfas 337.01, hade stora problem med löskokta ägg. Efter 6,41 minuters program hade samtliga ägg genomskinlig vita.
- Vitan hade över huvud taget inte stelnat, säger Nina Tabrant, testansvarig på SP.
Övriga äggkokare hade endast mindre anmärkningar, samtliga relaterade till den medföljande pickaren. Den används för att sticka hål på äggen, för att undvika att trycket spräcker skalet.
Pickaren på OBH Nordicas Easy Eggs, Rustas Fasett och Clas Ohlsons Capere har för tjock diameter och spräckte 22 respektive 25 och 36 procent av äggen i testet.
- På Fasett är dessutom bruksanvisningen fel. Där hävdas att man ska picka hål i äggets smalaste del. Men alla som vet hur ett ägg ser ut känner till att det har en luftficka i botten eller den tjockare delen. Det är där man ska picka hål. Resultatet av Fasetts bruksanvisning blir att äggvitan väller ut ur ägget under kokning, säger Nina Talbrant.
Marknaden för äggkokare är relativt liten i Sverige, trots att vi äter 200 ägg per person och år. Ändå är det få av oss som använder en äggkokare
Att investera i en äggkokare, i stället för att koka på spisen, kan ha inverkan på miljön. Vattenmängden som behövs till en vattenkokare är till exempel betydligt mindre. Även energiförbrukningen skulle minska om vi övergav spis och kastrull. Om Sveriges fyra miljoner hushåll kokar ägg en gång i veckan innebär det 208 miljoner äggkok per år.
Om alla dessa skedde med en äggkokare i stället för på spisen så skulle vi spara 35 miljoner kilowattimmar per år. Det motsvarar uppvärmning och el för 1421 villor under ett helt år.
Testet omfattar följande moment:
Tid för löskokt/hårdkokt ägg. SP mätte hur lång tid respektive äggkokare tog på sig för att koka lös- respektive hårdkokta ägg. Äggkokaren från Capere klarade löskokt bäst av alla äggkokare i testet (7 av 7 ägg hade fast vita). Sämst på löskokt var Wilfa där 7 av 7 ägg hade genomskinlig vita.
Samtliga äggkokare klarade hårdkokt bra, utom Fasett där äggvita vällde ut ur ägget på grund av felaktig instruktion om pickning.
Pickaren. Om instruktion saknades pickades äggen i den tjockare änden av ägget. Vissa av pickarna hade dock för stor diameter, vilket ledde till att ägg spräcktes. För Fasett var bruksanvisningen avseende pickning dessutom felaktig, vilket ledde till att äggvita vällde ur ägget under kokning.
Temperatur på kåpan. SP mätte hur varmt äggkokarens hölje blev under kokning. Skillnader uppmättes, men ingen kokare blev för varm.
Hantering av äggkokarna. Äggen pickades och placerades i äggkokaren utifrån bruksanvisning. Äggen lyftes från kokaren med hjälp av medföljande tråg. Vissa av kokarna behövde svalna, för att undvika kontakt med ånga, innan det gick att avlägsna tråget. Bäst i detta moment var Fasett, Waves och Menuett.
Kvalitet/hållbarhet. Alla kokarnas handtag och lock klarade en drag- och tryckkraft på 30 Newton i en minut och 50 Newton i tio sekunder.
Risk för övertryck. Samtliga äggkokare är utrustade med en övertrycksventil för att förhindra övertryck.
