Mohammad utvecklade supersvampen – ger bort sina idéer

I över 20 år har professor Mohammad Taherzadeh vid Borås högskola forskat om trådformade svampar. Nu ska hans svampburgare ut på marknaden. Han tillhör toppskiktet i världen inom sitt område – men ger bort många av innovationerna gratis.
– Jag ser det som innovationer som måste gå till samhället.