Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Therese Elgquist

Två Dagars matskribent

Therese Elgquist fixar fika till vårens festligheter

Mat Glassbakelser, choklad- och bananmuffins och bärtrifle.

Tacos med popcorn och guacamole med havtorn

Mat Therese Elgquist inspirerar till nytänkande kring fredagsklassikern.

Fem stapelvaror att bunkra upp med

Mat ✓ Morotskaksbollar ✓ Fröknäcke ✓ Granola ✓ Supershot ✓ Råkostbas

Franska matminnen med en känsla av sensommarvind

Mat Therese Elgquist bjuder på mat i byarna kring Montpellier.

Laga rykande god ramen på tjugo minuter

Mat Therese Elgquist gör två versioner av den japanska nudelsoppan.

Tre recept för lunchlådan eller utflykten

Mat Therese Elgquist välkomnar vardagen.

Allt du behöver inför nyårsmiddagen

Mat Nyårsmenyer – allt du behöver från planering till recept.

Gröna rätter till julbordet

MAT Therese Elgquist fixar vegetariska alternativ.

Värmande mat för mörka höstkvällar

Mat Comfort food à la Therese Elgquist.

Protein utan kött – tre recept och en tävling

MAT Therese Elgquist tipsar om växtbaserat protein.

Matskribenten guidar dig genom New York

MAT/RESOR Therese Elgquist om ✓ Maten ✓ Restaurangerna ✓ Butikerna ✓ Marknaderna

Tre rätter på åtta ingredienser

Mat Therese Elgquist förenklar din matlagning.

Fem rätter för en lyckad sensommarfest

Mat Therese Elgquist delar sina bästa tips.

Fräscha och lätta sommarsallader till grillfesten

En ny säsong – och ett nytt gäng grönsaker som får fylla faten.

Tre goda recept med fröer och groddar

RECEPT Krispigt knäcke, rostade primörer och groddad frökaka.

Så lyckas du med att grodda fröer hemma i köket

MAT Mycket av jobbet sker medan du gör annat.

”Indian gravy” med pumpa och mungbönsgroddar

Ett hopkok av ett gäng kryddor som blir till en urgod bas i både linsgrytor och soppor.

Vindaloo masala dhal med morötter och spenat

Så gör man en riktigt läcker dhal.

Kikärtschapati med zucchiniraita

RECEPT Variant på det klassiska brödet görs med kikärtsmjöl.

Med doft och smak av Indien

RECEPT Heta, söta och kryddiga dofter gör maten spännande och alldeles ljuvlig.

Mandel- och havrescones med kokosyoghurt och jordgubbschiasylt

Recept Nybakade scones och snabbfixad sylt.

Så hinner du med frukost varje dag

Mat Fem smarta knep för en morgon med guldkant.

Gurkmejagröt med äppelkräm, lingon och rostat bovete

Recept En gröt som är både god och vacker.

Bärig smoothie bowl med kokoschiapudding och rostade fröer

Recept Perfekt att ta med.

Snabb rotsakspytt med ångad grönkål och kokt ägg

RECEPT Klart på under en halvtimme.

Rostade jordärtskockor med svartkål och pumpa- och äppelsalsa

RECEPT Näringsrikt med smak och ett gott krisp.

Palsternackssoppa med brysselkålschips och kikärtskrutonger

RECEPT Toppas med en minisallad.

Så fixar du godaste vintermaten

MAT Rotsaker och kål visar vägen.

Karin Andersson dukar för asiatisk picknik

MATPROFILEN: Så får du till en lyckad picknick.

Nhien lagar mat på vietnamesiskt vis

På Vi Viet står Nhien Thi Nguyen vid grytorna och lagar vant maten hon minns från sin uppväxt i Asien. Influenser från en livshistoria som korsar flera asiatiska länder skapar kreativa rätter med det bästa från flera kök. Men det är kärleken till det vietnamesiska som är starkast.

Wyatt drevs av längtan efter riktig taco

Från musiker i San Fransisco till restaurangägare i Göteborg. Wyatt Crusick är amerikanen vars hunger, och längtan efter äkta taco, drev honom att öppna Little Meats Taqueria. Att det blev just taco på menyn var en självklarhet, men också ren slump.

Kärlek till det brasilianska köket

Vera Lúcia Nunes bjuder in göteborgarna att smaka på traditionella brasilianska rätter och skapar en brasiliansk oas på Skanstorget.

Läcker rabarberdröm

I somras avnjöt Två Dagar-läsaren Ewa Jonasson en ”makalöst god rabarberdessert” på Tullhuset på Hönö. Snart har ett år gått, och lagom till årets rabarberprimörer tar Therese Elgquist reda på receptet till Ewas favoritdessert.

Maha har en passion för allt grönt

Kokerskan Maha Kader gör något mer än att servera skollunch. Hon inspirerar, utbildar och bjuder in till en hälsosam och trivsam matstund. Varje dag låter hon fantasin flöda och skapar tillsammans med kollegan Rabab Alchay magi utav olika grönsaker, rotsaker och baljväxter.

Veganskt och raw – kolla in nyttiga recepten

Rawfood-kocken Erika Frost får dig att älska grön mat.

Finsmakande fiskgratäng Hos Pelle

Fiskgratäng, något av en favorit och en välkänd klassiker. Men på Hos Pelle i Linné är den mer än så.