White Guide höll på måndagen sin prestigefyllda prisutdelning i Grand Hotells Vinterträdgård i Stockholm, där tre Göteborgskrogar tog hem tre tunga priser.
Nyöppnade lyxkrogen Gothia Towers Upper House prisades som Årets serviceupplevelse "för ett ambitiöst omtag i ett ultraklassiskt serviceupplägg".
Med dagens största delegation på scenen summerade mästerkocken Krister Dahl känslan:
- Det känns fantastiskt bra. Vi var ju nominerade i tre klasser och vi fick det pris som vi hade hoppats mest på. Servicen är det vi har byggt hela Upper House på. Man ska känna sig omhändertagen, säger han till GP.
Bakom honom hörs det glada ljudet av restaurangens stora delegation, som firar på restaurangvagnen på tåget hem mot Göteborg.
- Jag har sagt att vinner vi någonting så vill jag ha med alla, för detta är något vi gör tillsammans, säger Krister Dahl.
Utmärkelsen betyder mycket för restaurangen, som öppnade för bara ett halvår sedan.
- Det är ett kvitto på att vi är på rätt väg. Att vi har fått ihop det så bra på så kort tid är stort. Men detta är bara starten för oss, säger han.
Årets hjärtekrog blev Magnus & Magnus m 2, för att i mer än femton år ha givit göteborgare och tillresta en kulinarisk upplevelse.
- Efter 15 år fick vi äntligen det här priset!
Bortom nomineringslistorna smög sig Årets Rising Star in – Edin Dzemat, krögare och källarmästare på Linnéa Art Restaurant.
Han brukar också kärleksfullt kallas för kockarnas Zlatan.
- Det känns fantastiskt! Galan var magisk i går, det var extremt mycket folk och roligt att träffa alla härliga kockar, säger Edin Dzemat till GP.
Han gläds åt alla framgångar för Göteborgs restauranger på galan.
- Upper House-gänget är nära vänner till mig och jag blev lika glad för deras pris som för mitt. De förtjänar verkligen sin utmärkelse, säger han.
Årets krog blev Esperanto i Stockholm, bästa matupplevelsen presenterades på Oaxen krog i Stockholm medan Stockholmsrestaurangen Lilla Ego fick utmärkelsen årets stjärnskott.
Ölbaren i Åre fick två utmärkelser. Den tog hem kategorierna årets marina gastronomi och årets värt en resa.
Inför årets upplaga av krogguiden har nästan 800 restauranger testats varav 589 till slut hamnade i den.
Utmärkelser till årets...
bästa restaurang: Esperanto/Stockholm
matupplevelse: Oaxen Krog/Stockholm
stjärnskott: Lilla Ego/Stockholm
serviceupplevelse: Gothia Towers Upper House/Göteborg
vinupplevelse: PM & Vänner/Växjö
ölupplevelse: The Flying Elk/Stockholm
kaffeupplevelse: Gastrologik/Stockholm
marina gastronomi: Ölbaren/Åre
nära gastronomi: Hvita Hjorten/Lidköping
hållbara gastronomi: Lilla Bjers Gårdskrog/Viby
värt en resa: Ölbaren/Åre
Källa: White Guide
