Offret var en annan chaufför från samma land. Båda männen är i 40-årsåldern. Brottet begicks en på rastplats i Ljungskile vid halvtretiden natten till lördag.
När polisen kom till platsen var offret svårt knivskuren och hade skador på bålen och ena handen. Den skadade fördes med ambulans till Näl.
Den misstänkte greps av polisen vid raststället.
Han har förhörts med hjälp av tolk men är fåordig, enligt polisen. Vad som orsakade knivskärningen är oklart.
