Tjurfäktningen i staden Teruel i Aragonien sändes live på tv och tittarna kunde se hur tjuren kastade upp matadoren i luften och genomborrade honom i sidan av bröstet med ett av sina horn. De andra matadorerna på plats rusade fram för att försöka få bort den 500 kilo tunga tjuren och undsätta Barrio, men hans liv gick inte att rädda.
Spaniens premiärminister, Mariano Rajoy, skrev på Twitter efter händelsen:
"Mina kondolenser går till familjen och kollegorna till Victor Barrio, matadoren som dog i Teruel. Vila i frid".
Barrio är den första matadoren som dödas under en tjurfäktning i Spanien på mer än 30 år.
Varje år arrangeras runt 2000 tjurfäktningar i Spanien, men antalet har minskat i takt med att fler regioner och städer valt att sätta stopp för evenemangen. 2010 blev Katalonien den andra regionen i landet att förbjuda tjurfäktningar efter Kanarieöarna.
Olika djurrättsorganisationer har anklagat sporten för att vara grym och farlig och krävt ett stopp, medan andra tycker det är viktigt att hålla liv i den mycket gamla traditionen.