Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Följer

Ingen prenumeration
  • Mitt GP
  • Korsord
  • Erbjudanden
  • Logga ut
1/4

Sveriges bästa pizzeria - för tredje året i rad

Flera av landets bästa pizzerior återfinns i Västsverige - bland annat i Varberg och Göteborg. Göteborgspizzerian Sannegårdens Eriksberg har för tredje året i rad blivit utsedd till Sveriges bästa pizzeria. - Det är helt underbart! Nu jagar vi Zlatans guldbollar, säger ägaren Murre Ersöz.

Det är användare av Onlinepizza, en av de största restaurangapparna, som röstat fram Sveriges bästa pizzerior. Med hjälp av omdömen och flera miljoner beställningar, har sedan de mest omtyckta pizzeriorna röstats fram.

Hälften i Västsverige

Förutom Göteborgspizzerian, finns också Varbergs pizzeria i Varberg och Mingus restaurant och pizzeria i Falköping representerade i topp fem.

Av de totalt tio listade pizzeriorna i undersökningen, är hälften - fem stycken - belägna i Västsverige. 

Göteborgare vann

Och för tredje året i rad är Göteborgspizzerian nummer ett bland svenskarna.

– Det är tredje året i rad, det är helt sjukt. Underbart, men lite overkligt fortfarande, men man börjar landa lite i det nu. Första året var det bara ren glädje, andra året kände man att "det här måste vi behålla". Nu, tredje året är allt bara som en dröm, säger Murre Ersöz. 

LÄS OCKSÅ: Här är svenskarnas favoritpizza

Familjeföretag

Murre Ersöz tror att en del av framgången beror på att de är ett familjeföretag, och att alla går åt samma håll och jobbar för samma sak.

– Det gör det lättare, eftersom alla jobbar mot samma mål. Om killarna slutar en viss tid när det är mycket att göra, så är de kvar. De har kärlek till företaget, säger Murre Ersöz. 

Varför tror du ni är så omtyckta?

– Jag vet inte riktigt. Men först och främst så handlar det om kvalité, med de råvaror vi arbetar med. Sedan är det bemötandet, vi lägger väldigt mycket vikt vid hur vi bemöter kunderna. De ska känna den där värmen när de kommer in hos oss.

Och Murre vet vad han pratar om, han bakade sin första pizza när han var 12 år gammal.

– Det är ju mer än 30 år sedan, så man har ju lärt sig ganska mycket under resans gång, säger han. 

Vilken pizza säljer ni mest av?

– "Murres special" är väldigt populär, med lufttorkad parmaskinka och mozzarella. Den säljer som fan. Sedan har vi ju kebabpizzorna, med färska grönsaker.

Stockholm inte med i topplistan

Stockholms pizzerior lyser dock med sin frånvaro i topplistan. Den enda pizzerian som är med i topp tio är Svandammens pizzeria, så hamnar på nioende plats. Pizzerian är dock belägen i Nynäshamn, så den hör endast till Stockholms län. 

"Riktiga" Stockholm återfinns första, och enda, gången på plats 26. Där i form av Solna express på Gustavsvägen. 

Jagar Zlatan

Med åren har beställningarna av pizzor varierat, och eftersom många äter mer medvetet idag, har även Murre Ersöz och hans kollegor anpassat pizzerians utbud efter vad kunderna önskar.

– Vi har väldigt mycket vegetariska alternativ, och även alternativ för glutenintolernta. Så ja, vi följer trenderna.

Nästa mål för pizzerian är, förutom att öppna ytterligare en restaurang, att jaga Zlatan Ibrahimovics guldbollar. 

– Hur många har han vunnit, tio? 

Jag tror det är elva.

– Ja, elva ja. Då är det åtta år i rad till som gäller. Jag släpper det inte!

 

Vill du veta mer om hur GP arbetar med kvalitetsjournalistik? Läs våra etiska regler här.