Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Följer

Ingen prenumeration
  • Mitt GP
  • Korsord
  • Erbjudanden
  • Logga ut

Så har Göteborg halverat matsvinnet – på bara två år

Mängden mat som slängs från Göteborg stads storkök har halverats på två år – det handlar om nästan en miljon portioner. Nyckeln är en modell som tagits fram i Göteborg som de efter succén nu delat med sig av till flera andra kommuner.
– Det är verkligen jätteroligt, våra medarbetare är riktiga miljöhjältar, säger Christina Linnerhag, projektledare för Göteborgsmodellen.