En baddare på havsmat

ANNONS
|

Direkt efter att vunnit SM som avgjordes i Nordstan i Göteborg begav sig Jonas vidare till danska Århus för att delta i Nordiska mästerskapet i fisktillredning.

Tävlingen avgjordes i fyra delmoment där det gällde att kvalitetsbedöma fisk, skala räkor, öppna ostron och stycka fisk.

- Det känns underbart att ha vunnit, förklarade en lättat men trött segrare direkt efter sex timmars tävlande på en stor matmässa i Århus.

Alla som eventuellt trodde att Jonas Wickström skulle fira med en läcker tillagad fiskrätt och den champagne som bland annat ingick i priset, misstog sig:

- Nej det blir hamburgare istället. Har man arbetat en hel dag med tillredandet är man inte speciellt sugen på fisk.

ANNONS

ANNONS