Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Svensk ost kan ersätta halloumi, parmesan och gruyère

Svenskarna har ystat ost i flera hundra år. Inget annat land har så många olika sorters hårdost som vi. Så varför importerar vi italiensk parmesanost, spansk manchego och cypriotisk halloumi? Två Dagar har träffat mejeristerna som hoppas på den svenska ostens revansch.