Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

BARÄGARE. Nicklas Hellström har skapat sin egen variant av New York-mackan Reuben. Även färdigtillverkat får plats på tallriken, men Nicklas kryddar upp surkålen med bland annat kummin, vinäger och färsk vitkål. Bild: Stefan Edetoft
BARÄGARE. Nicklas Hellström har skapat sin egen variant av New York-mackan Reuben. Även färdigtillverkat får plats på tallriken, men Nicklas kryddar upp surkålen med bland annat kummin, vinäger och färsk vitkål. Bild: Stefan Edetoft

Rätten: Reuben på Bar Normal

På vilken krog bör du beställa ostmackan? Vilket ölhak har bäst mat? Var finns stans bästa pad thai? Journalisten och matentusiasten Ina Lundström vägleder oss till Göteborgs dolda matskatter – en rätt i taget. Den här veckan: Reuben på Bar Normal.