Kinakrogens resa i Göteborg – från tre små rätter till autentisk mat
Göteborg ska bli en destination för autentisk kinesisk mat. Samtidigt som finkrogarna satsar på nyrekryterade stjärnkockar och västerländsk fusion, försöker allt fler av de traditionella kinarestaurangerna kasta av sig sin gamla rock av biff i bambuskott och friterad banan. En skuta som visat sig oväntat svår att vända.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Prova Nyhetssajt
2 månader för 1 kr
sedan 50% rabatt i 3 mån, därefter ord. pris.
Ingen bindningstid.
Redan prenumerant? Logga in för att läsa:
Kommentarer
Vad tycker du?
Här nedan kan du kommentera artikeln via tjänsten Ifrågasätt. Märk väl att du behöver skapa ett konto och logga in först. Tänk på att hålla god ton och att inte byta ämne. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Inlägg som bedöms som olämpliga kommer att tas bort och GP förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.