Hemligheten bakom Majornas godaste hummus

Den krämiga hummusen är för många ett kärt tillbehör som passar lika bra vid middagsbordet som på frukostmackan. Men recepten är många och kvaliteten varierar. Fadi Khatab på Mosaik konstcafé i Majorna är enligt ryktet en av stans mästare i kategorin hummus. Så vad är hemligheten?

comments

Kommentarer

Vad tycker du?

Här nedan kan du kommentera artikeln via tjänsten Ifrågasätt. Märk väl att du behöver skapa ett konto och logga in först. Tänk på att hålla god ton och att inte byta ämne. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Inlägg som bedöms som olämpliga kommer att tas bort och GP förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.