Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Riktig journalistik gör skillnad.

Buljongen som hyllar kräftan

Sofia Bodovic Olsson tittar ner på den lilla skålen som hon precis omsorgsfullt fyllt med en halv sotad kräft­stjärt, en deciliter klar buljong, lite syrad svamp, och några få bitar sjögräs och krasse.
– Det tog mig ett halvår av misstag innan jag fick till den.
eller