LÄS MER:Gänget bakom Little meats öppnar ny restaurang i Linné
Nya restauranger i Göteborg
Raffel: Vinbar bland långgatorna
Fjärde Långgatan 1
En vinbar med det rafflande namnet Raffel håller på att färdigställas i ett av stans främsta bardistrikt, planen är att öppna efter påsk. Tanken är att erbjuda en krog där det går att svänga in för en middag och sedan stanna för drinkar om andan faller på. Orange vin, mellanrätter och hela fiskar att dela på står bland annat på menyn.
En vinbar med det rafflande namnet Raffel håller på att färdigställas i ett av stans främsta bardistrikt, planen är att öppna efter påsk. Tanken är att erbjuda en krog där det går att svänga in för en middag och sedan stanna för drinkar om andan faller på. Orange vin, mellanrätter och hela fiskar att dela på står bland annat på menyn.
Nya restauranger i Göteborg
We & Deli: Gamla Bengans fylls med mat
Allmänna vägen 26
Materia och House of win win går samman för att skapa en ny plats för mat och umgänge. Inspirerade av Sydeuropa vill de ge Göteborg en blandning av delikatessbutik, kafé, bar och restaurang. We & Deli är namnet och idén är att erbjuda god mat att dela med andra, mat som man antingen köper med sig eller njuter av på plats. Just nu renoveras lokalen som tidigare huserade Café Columbus och en gång i tiden Bengans. Vävtapeten ska ut och träslag som ek och alm från Bohuslän ska in. We & Deli öppnar senare i vår i etapper, först butiken sedan kafédelen.
Materia och House of win win går samman för att skapa en ny plats för mat och umgänge. Inspirerade av Sydeuropa vill de ge Göteborg en blandning av delikatessbutik, kafé, bar och restaurang. We & Deli är namnet och idén är att erbjuda god mat att dela med andra, mat som man antingen köper med sig eller njuter av på plats. Just nu renoveras lokalen som tidigare huserade Café Columbus och en gång i tiden Bengans. Vävtapeten ska ut och träslag som ek och alm från Bohuslän ska in. We & Deli öppnar senare i vår i etapper, först butiken sedan kafédelen.
Nya restauranger i Göteborg
Big bird: Little meats grundare öppnar nytt
Övre Husargatan 17
I sex år var Little meats ett självklart inslag i Linné innan verksamheten lades ner. Men nu har Wyatt Crusick, mannen bakom den populära krogen, skapat något nytt – Big bird. Den här gången står kycklingen i fokus, fågeln ska grillas, rökas och friteras. Maten inspireras av det amerikanska köket, men nästan alla råvaror är inhandlade så lokalt som möjligt. Menyn innehåller även flera olika mackor och sidorätter. Big bird öppnar i slutet av mars.
I sex år var Little meats ett självklart inslag i Linné innan verksamheten lades ner. Men nu har Wyatt Crusick, mannen bakom den populära krogen, skapat något nytt – Big bird. Den här gången står kycklingen i fokus, fågeln ska grillas, rökas och friteras. Maten inspireras av det amerikanska köket, men nästan alla råvaror är inhandlade så lokalt som möjligt. Menyn innehåller även flera olika mackor och sidorätter. Big bird öppnar i slutet av mars.
Nya restauranger i Göteborg
Deg: Pizzeria hyllar 1970-talet
Drottninggatan 29
Pizza är en rätt som det är svårt att få nog av. I stan kryllar det av olika etablissemang som serverar napolitansk pizza, stenugnsbakad pizza, snabbpizza och så vidare. I början av mars öppnade ytterligare en krog på temat, Deg. Här vill man förena den krispiga italienska pizzan med det nostalgiska svenska 1970-talet, som restaurangens inredning är inspirerad av.
Pizza är en rätt som det är svårt att få nog av. I stan kryllar det av olika etablissemang som serverar napolitansk pizza, stenugnsbakad pizza, snabbpizza och så vidare. I början av mars öppnade ytterligare en krog på temat, Deg. Här vill man förena den krispiga italienska pizzan med det nostalgiska svenska 1970-talet, som restaurangens inredning är inspirerad av.
Nya restauranger i Göteborg
Vietnamhaket: Vietnamesiska smaker
Götgatan 10
Inne i Nordstan har en ny restaurang anslutit till stråket av krogar på övre plan. Senaste tillskottet är Vietnamhaket som flyttade in i Femman i mitten av mars. Det blir det familjeägda företagets tredje etablering i Göteborg. Rätterna kommer från det nordvietnamesiska köket och inkluderar bland annat het nudelsoppa, nudelsallader och frasiga vårrullar. Det finns även ett brett utbud av veganska och vegetariska alternativ.
Inne i Nordstan har en ny restaurang anslutit till stråket av krogar på övre plan. Senaste tillskottet är Vietnamhaket som flyttade in i Femman i mitten av mars. Det blir det familjeägda företagets tredje etablering i Göteborg. Rätterna kommer från det nordvietnamesiska köket och inkluderar bland annat het nudelsoppa, nudelsallader och frasiga vårrullar. Det finns även ett brett utbud av veganska och vegetariska alternativ.
LÄS MER:Sofi Warenfalk driver en restaurang i sitt vardagsrum
LÄS MER:Restauranger i Göteborg: Här är stans bästa maträtter
Missa inte det senaste från Två Dagar!
Nu kan du få alla reportage, spaningar och tips från GP:s helgmagasin Två Dagar som en notis direkt till din telefon. Klicka på följ-knappen vid taggen Två Dagar, i mobilen finner du den under artikeln och på sajt överst till höger om artikeln.
TEXT
Karin Frid