Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

1/3

Mariannes vinbutik förvånar fransmännen

– Att våga jobba inom den mansdominerande vinbranschen får många fransmäns ögon att bli stora som tekoppar, berättar Marianne Svensson, som kommer från Hindås, men är bosatt i Dijon och där hon driver en vinbutik.

– Här nere i vinkällaren ska vi lägga om golvet och skaffa gamla stenplattor från Bourgogne-regionen, upplyser Marianne Svensson energiskt om. 
Hon tycker det är viktigt att hålla gamla traditioner vid liv och har därför öppnat butiken Au Duché de Bourgogne som säljer regionala produkter som Dijon-senap, honung, godis och vin.
– Jag vill ha gamla slitna stenar så att kunden verkligen känner historiens vingslag när hen sätter foten här inne, säger hon.

För dagen njuter 43-åringen av vårsolen som når in i den mysiga butiken på vackra halvcirkelformade Place de la Libération i Dijon. 
För fyra år sedan sadlade Marianne om och gav sig in i vinbranschen och startade sin butik. Maken som har en smyckesaffär strax intill hjälpte till.
– Men innan vi kunde öppna var det ett riktigt grovjobb att ta över lokalen från de gamla ägarna. Här var hur smutsigt som helst. Det låg döda flugor i fönstren, berättar hon och brister ut i skratt.
Yrket skiljer sig betydligt från de tio åren som "financial controler" på ett franskt företag.
– Där ingick till och med att tvätta toaletterna, säger hon med en suck.

Med jämna mellanrum organiserar Marianne vinprovningar och har två anställda sommelierer. 
– Många fransmän får ögon stora som tekoppar, när jag berättar att jag driver vinbutiken, berättar hon.
Även om hon själv känner igen färg, doft och aromer som är kopplade till vinerna från Bourgogne-distriktet, så är det nämligen inte lätt att vara kvinna i den så mansdominerande franska vinbranschen.
– Många män undrar än idag nedsättande vad en blondin från ett kallt land som Sverige har här att göra! Det tvivlar på att jag har kunskaper om vin, inte minst då man inte odlar mycket vin i mitt hemland.

Då kommentarerna varit många gäller det att stå på sig. 
Ändå är det ett arbete som kan ta många år innan man blir respekterad.
– Jag har lärt mig många viktiga detaljer. Framför allt har jag insett att det är viktigt att vara diplomatisk, säger hon och tänker på att svenskar ibland kanske är lite för rakt fram.
– Ja, det passar sig inte riktigt i vinkretsarna. Ogillar man ett vin, säger man inte det direkt till vinodlaren, för det skulle kännas som en förolämpning. Utan man bara tackar för att ha fått smaka ett glas, berättar hon och medger att hon med tiden vunnit många vinodlares respekt.

Att Marianne spelat fotboll i IFK Hindås på den tiden laget var uppe i division 2, är också något som förundrar vissa fransmän. Fotboll anses också vara ett mansdominerat yrke.
– För att lugna dom brukar jag säga att jag också älskar dans. Det tycker dom är mer feminint, säger hon och skrattar igen.
Även om hon lagt fotbollen på hyllan fortsätter hon att sporta.
– Bland annat tycker jag och min dotter om att rida, säger hon.

I början av 1990-talet kom Marianne Svensson till Dijon som au-pair. Hon tyckte det skulle vara spännande att arbeta utomlands. 
Ofta går det som det går. Hon stötte på L’amour, kärleken.
– Fast med min svenska värdegrund, ville jag absolut skaffa mig en utbildning. De flesta svenska kvinnor, inklusive mig, vill ju vara oberoende, säger hon med stolthet i rösten.
Det bar tillbaka till Sverige för studier vid Handelshögskolan i Göteborg under ett par år. 
Men kärleken då? 
– Jo, jag åkte tillbaka med jämna mellanrum och sedan insåg både min pojkvän Johan och jag att vi hörde ihop. 
Marianne och Johan gifte sig och i dag har paret barnen Mathias och Alicia.

Från Sverige finns det fler traditioner som Marianne värdesätter högt och som hon önskar kunde importeras i Frankrike. 
– Jag tänker främst på det svenska duandet som är så artigt och praktiskt, understryker hon.
– Fransmännen säger fortfarande "Ni" så man kan bli tokig. Det känns stelt och skapar stor distans mellan folk.
Tre till fyra gånger om året bär det av till Sverige. 
– Familjen har liksom klippbiljett på flyget, skämtar hon.
Ofta är maken Johan med.
– Han gillar Göteborgs-trakten. Fast inte ens under sommaren badar han i havet eller i sjöarna. Det tycker han är för kallt.

Däremot uppskattar både Marianne och Johan att upptäcka viner från andra länder än Frankrike hos Systembolaget. 
– I Sverige finns ett bra sortiment med viner från hela världen. De är svåra att få tag på i Frankrike där Bourgognes producenter främst slåss mot konkurrenterna runt Bordeaux.
Nyligen sålde hon en av butikens absolut dyraste flaskor.
– Det rörde sig om en eftertraktad Romanée-Conti som gick för 2 500 euro, över 23 500 kronor.
Vem köpte den?
– En ryss. Han var dock inte intresserad av att vinet skulle vara av hög kvalitet, utan var ute efter butikens dyraste flaska.
Marianne låtsades som om det var hur självklart som helst att sälja det dyra vinet och försökte att inte darra på rösten.
– Men givetvis var jag mycket varsam med att slå in flaskan i sin medförande låda, säger hon med ett skratt. 
– För i själva verket är det inte var dag man säljer ett så exklusivt vin.

Vill du veta mer om hur GP arbetar med kvalitetsjournalistik? Läs våra etiska regler här.