Så mycket smakförstärkare döljer sig i maten

EU bekymrar sig över vårt intag av glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i exempelvis jästextrakt. Vi lät ett labb kontrollera innehållet i åtta välkända produkter. Resultatet från den tillsatsfria buljongen förvånade till den grad att flera omtester krävdes.

comments

Kommentarer

Vad tycker du?

Här nedan kan du kommentera artikeln via tjänsten Ifrågasätt. Märk väl att du behöver skapa ett konto och logga in först. Tänk på att hålla god ton och att inte byta ämne. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Inlägg som bedöms som olämpliga kommer att tas bort och GP förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.