Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

Matförgiftning kan leda till kräkningar. Bild: Fredrik Sandberg / TT
Matförgiftning kan leda till kräkningar. Bild: Fredrik Sandberg / TT

Matförgiftningarna har halverats under pandemin

Antalet personer som har blivit matförgiftade gick ner till hälften under första pandemiåret 2020 jämfört med året före. Det visar en färsk rapport från Livsmedelsverket.

Svenskarna har blivit bättre på handhygien under pandemin. Det har inte bara minskat smittspridningen av covid-19, utan även haft positiv påverkan på hur många som blivit matförgiftade. Under 2020 minskade antalet inrapporterade fall med nästan 54 procent jämfört med 2019. Det visar en färsk rapport från Livsmedelsverket.

Kommunernas livsmedelskontroll utreder inrapporterade fall av matförgiftning. Resultaten ska sedan rapporteras vidare till Livsmedelsverket.

Stor effekt under pandemin att tvätta händerna noga och ofta

Från mars 2020, när restriktionerna infördes, minskade de flesta sorters smittor markant. En trolig orsak, skriver Livsmedelsverket, är att många avstod från restaurangbesök under året samtidigt som fler tvättade händerna mer noga och höll avstånd till andra.

Det har haft effekt även på vinterkräksjukan.

– När restriktionerna infördes avtog vinterkräksjukan kraftigt. Det visar bland annat hur stor effekt det har att tvätta händerna noga och ofta, säger Jonas Toljander, risk- och nyttovärderare på Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

Felaktig förvaring av mat vanligast orsaken till matförgiftning

Rapporten baseras på 173 rapporter om misstänkta eller bekräftade matförgiftningar med sammanlagt 1 314 sjukdomsfall. Den vanligaste orsaken till smitta var fel temperatur eller fel tid vid förvaring av maten.

Matförgiftning är en sjukdom som har orsakats av att man ätit mat som innehåller skadliga bakterier, parasiter, virus eller toxiner (gifter). Vanliga symtom är diarréer, kräkningar, illamående, magsmärtor eller feber.

Missa inte det senaste från GP Konsument!

Nu kan du få alla konsumentnyheter, tester, guider och jämförelser som en notis direkt till din mobil eller läsplatta genom att klicka på följ-knappen vid taggen Konsument. Läser du via appen hittar du den under artikeln och på sajten överst till höger om artikeln.

Vill du veta mer om hur GP arbetar med kvalitetsjournalistik? Läs våra etiska regler här.