Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Riktig journalistik gör skillnad.

Konsumentpanelen provsmakade tio chipssorter. Är din favorit med?

Den här artikeln ingår för dig som är kund.

Krispigt goda chips

Bäst i test är chipsen från Lay's. Men OLW:s nyhet får tummen ner av panelen.

Testresultat

Sour Cream & Onion
(Lay's)
Tillverkad i: Ingen uppgift
Kcal per 100 g: 532
Inköpt på: Coop forum
Inköpt för: 16,95 kr (96,90 kr/kg)
Plus: God balans mellan lök och gräddfil. Lagom sälta som kommer fram bra. Krispiga. Bra tuggmotstånd. Smälter i munnen. Tydlig potatissmak.
Minus: -
!!!: Drinktilltugg

FYRA FYRAR
Sourcream & onion chips
(Garant)
Tillverkad i: Belgien
Kcal per 100 g: 550
Inköpt på: Willys
Inköpt för: 13,50 kr (67,50 kr/kg)
Plus: Bra balans mellan gräddfil och lök. Distinkt smak. Lagom tjockt att bita i. Knapriga och krispigheten förstärker smaken. Fin löksmak. Lagom friterade.
Minus: Något för salta.
!!!: Många gräslöksbitar på

Sour Cream & Onion
(Crusti croc)
Tillverkad i: Tyskland
Kcal per 100 g: 540
Inköpt på: Lidl
Inköpt för: 7,95 kr (39,75 kr/kg)
Plus: Mycket smak av gräddfil och lök. Trevligt knapriga och spröda. Syrligt goda.
Minus: Något för salta. En viss sötma som förbryllar.
!!!: Ljusgula


TRE FYRAR
Sour cream Onion
(Ica)
Tillverkad i: Belgien
Kcal per 100 g: 550 
Inköpt på: Ica Kvantum
Inköpt för: 18,95 kr (63,20 kr/kg)
Plus: Lagom salt. Syrlig eftersmak. Ser goda ut.
Minus: För mjuka. Potatissmaken tar överhanden. Ingen bra balans mellan gräddfil och lök.
!!!: Svagt grönspräckliga


Sourcream & Onion
(OLW)
Tillverkad i: Filipstad
Kcal per 100 g: 520 
Inköpt på: Netto
Inköpt för: 18,50 kr (67,30 kr/kg)
Plus: Bra gräddfil- och löksmak. Fint räfflade. Bra balans mellan syra och lök.
Minus: Väldigt salt. Lite för tjocka. Något sämre eftersmak.
!!!: Knapriga


TVÅ FYRAR
Släta Sourcream & onion
(Estrella)
Tillverkad i: Göteborg
Kcal per 100 g: 520
Inköpt på: Ica Kvantum
Inköpt för: 18,95 kr (68,90 kr/kg)
Plus: Luftigt tunna. Smälter i munnen. God potatissmak.
Minus: Lite för salta och för mycket löksmak. Lite för mjuk.
!!!: Ej räfflade


Sourcream & onion
(Estrella)
Tillverkad i: Göteborg
Kcal per 100 g: 525
Inköpt på: Ica Kvantum
Inköpt för: 18,95 kr (68,90 kr)
Plus: Lätt syrlighet, försiktig löksmak. Bra krisp. Fin potatissmak.
Minus: Något bränd eftersmak. Lite för salta. Lite oljig och fadd smak.
!!!: Mellanfärgade


Gräddfil & lök
(Svenska lantchips)
Tillverkad i: Södertälje
Kcal per 100 g: 500
Inköpt på: Willys
Inköpt för: 16,90 kr (84,5 kr/kg)
Plus: Fin potatissmak. Ser fina ut med skalet.
Minus: Tråkiga, smaklösa. Nästan för hårda och kartongaktiga. Oljiga på fel sätt.
!!!: Skal


Ekologiska sour cream & onion chips
(Coop, Änglamark)
Tillverkad i: Sverige av Svenska Lantchips
Kcal per 100 g: 518 
Inköpt på: Coop Forum
Inköpt för: 17,50 kr  (100 kr/kg)
Plus: Lätta att tugga. Själva friteringen är ok.
Minus: Potatissmaken tar över på fel sätt. Tråkiga och menlösa. Otydlig löksmak. Smaklösa.
!!!: Gyllene

EN FYR
Waffle cut Sourcream & Onion
(OLW)
Tillverkad i: Solna 
Kcal per 100 g: 550
Inköpt på: Netto
Inköpt för: 17,90 kr (102,30 kr/kg)
Plus: Snygga.
Minus: Menlösa, för lättsaltade. Ingen krispighet, konsistensen är annorlunda och det känns som om de är gjorda av mos. Svag löksmak.
!!!: Rutiga

 

Fett, salt men väldigt gott. Chips är förknippat med helgmys i soffan framför en bra film eller som ett drinktilltugg.
Konkurrensen på chipsmarknaden är stor med nya aktörer, nya smaker och varianter som presenteras i en strid ström. Släta, räfflade, chips med skal, grytfriterade eller extra tunna.
Försäljningen av saltade snacks har ökat med ungefär fem procent varje år de senaste femton åren och enligt Göteborgsbaserade Estrella konsumeras ungefär fem kilo per person och år.
En av de allra populäraste chipssmakerna är gräddfil och lök, eller sour cream & onion som det står på de allra flesta påsarna i handeln. Konsumentpanelen bänkade sig för att knapra sig igenom tio sorter chips med denna smak.
-Jag äter chips när andan faller på. Jag tycker mycket om de som är kryddade med havssalt och de som har en hemfriterad känsla, säger Björn Wiman.

I testet fanns en nyhet från OLW, Waffle cut, som enligt texten på påsen är våfflad för extra krisp. Men detta får inte konsumentpanelens smaklökar att jubla. Varianten blir helt enkelt testets sämsta och endast en fyr delas ut.
Panelmedlemmarna ger chipset plus för formen och rutmönstret. Men smaken upplevs som menlös och konsistensen är fel, många tycker att det känns som om de är gjorda av mos. Men chipsen är gjorda av potatis enligt leverantören. Dessutom är sorten testets klart dyraste med ett kilopris på 102,30 kronor.

Bäst i test med fem fyrar placerade sig Lay's som också kostar runt 100 kronor kilot. Chipsen beskrivs av panelen som krispiga med bra sälta och löksmak.

Du läser nu en av dina fria artiklar på GP.se


På plats två, men med fyra fyrar, placerade sig Garants betydligt billigare chips. De beskrivs som distinkta och lagom att bita i.
Lika många fyrar fick också testets billigaste variant, Crusti croc köpt på Lidl för 39,75 kronor kilot. Det är också det enda chipset i testet som innehåller glutamat, en smakförstärkare som var mycket omdebatterad för några år sedan.
Därefter följer två sorter som får tre fyrar, det är Icas variant och OLW:s klassiska.
Fyra chipsvarianter blev godkända och det betyder att de fick två fyrar i betyg. Däribland Estrellas båda varianter, den klassiska och den släta, samt Svenska lantchips och de ekologiska från Coop Änglamark.

På bilden syns Carina Mohss, Stefan Swensson och Tuve Kvarnmark.


Alla i panelen har sina egna favoritsmaker och det är inte nödvändigtvis gräddfil och lök. Chalang Abdulkadir tycker till exempel att chipsen ska vara så kryddade som möjligt.
Med ett undantag bedömde panelen dock att chipsen i testet var klart godkända eller mer därtill.
- Men jag tyckte nog att en del såg godare ut än vad de var, och tvärtom, säger Carina Mohss.

Vill du veta mer om hur GP arbetar med kvalitetsjournalistik? Läs våra etiska regler här.