Två trender fångade konsumentpanelen upp direkt när de testade elva av årets glassnyheter.
- Glassarna har gått väldigt mycket åt godishållet de senaste åren. De stoppar i både kaksmulor och godisbitar och allt möjligt. Dessutom känns det väldigt fantasilöst, alla glassarna här är ju gamla varianter som man bara gjort om lite grand. De skulle hitta nya saker att smaksätta med, varför inte glass med morotssmak eller rödbetssmak? undrade Bettan Andersson och fick medhåll.
- Det finns ju egentligen hur många smaker som helst att utforska! Glassarna kunde gott vara lite friskare i smaken, till exempel med färska bär. Istället är allt så himla sött, tyckte Karin Westlund.
Det var också årets enda nyhet som smakmässigt bröt av mot de andra, laktosfria Triumf hallondröm, som vann panelens hjärtan. Med 35 procent hallon i ingredienslistan och en "äkta känsla av sommar" fick den toppbetyget fem fyrar.
Tim Flodin konstaterade att det var väldigt många chokladnyheter bland årets nya glassar. En av dem, Magnum Infinity choklad och kola, hamnade också i topp.
- En klar favorit med superbt ytterhölje, menade Karin Westlund.
Bertil Alegria konstaterade att Magnum-formen verkade populär i år och det var också två Magnum-wannabees, Mega hit caramel och Bourbón vanilla, som hamnade strax under toppen med varsin fyra i betyg.
Två av testglassarna, Twix och Nuts & Caramel bar, var godisbitar i glass-variant. Ingen av dem föll panelen på läppen. Massoud Mohammadi-Kho'i reagerade på att nötmassan inte smakade fräscht i den senare och Bettan Andersson ville helst inte äta upp den förra.
- Förfärlig. Bara socker och någon förkletad söt kakaomassa som inte smakade glass.
Allra sämst gick det för bägaren från Ben&Jerry´s som fick höga bu-rop av panelen. " Bara torra bitar man proppat i en smaklös glass", löd ett av omdömena.
- En besvikelse, konstaterade Bertil Alegria.
Triumf Hallondröm
Triumf
Laktosfri vaniljgräddglass med hallonsorbet, hallonrippel och hallonbitar.
Pris: 18 kr
Kommentarer:
+ Fint utseende – glass ska ha färg. En god fruktglass som inte är för söt – har både syra och sötma. Den smakar äkta. Känns som en trevlig sommarglass. Fräschast.
! En glass för oss som inte vill ha godisglass.
Magnum Infinity Choklad & Kola
GB
Mjölkchokladglass med kolasås täckt av mörk choklad med krossade kakaobönor.
Pris: 22 kr
Kommentarer:
+ Vacker mörk choklad. Ytterhöljet är superbt med goda bitar i skalet. God fyllning – krämig och härlig. Känns nästan nyttig med det mörka ytterhöljet. Lagom stor.
! Chokladbomb – borde gillas av chokladälskaren.
Mega Hit Caramel
Hemglass
Kakaogräddglass med karamellsås, överdragen med mjölkchoklad och puffat ris.
Pris: 12,38 kr/st (säljs i 8-pack för 99 kr)
Kommentarer:
+ Ser godast ut av alla de Magnum-liknande glassarna. Lagom mycket chokladsmak. Väldigt gott med puffarna i chokladen. Den gillas – fluffig och gräddig glass.
– Lite smaklös chokladkärna.
! Godisaktigt skal.
Bourbón Vanilla
Sia
Gräddglass med bourbónvanilj.
Pris: 22 kr
Kommentarer:
+ Blankt, fint och mörkt hölje. Mörk choklad och vanilj är bästa kombinationen. Konsistensen lagom krämig. Fyllig chokladsmak.
– Något klen vaniljsmak.
! Klassiskt utseende – inget tjafs och extra garnityr.
Magnum Infinity Choklad
GB
Chokladglass med kakaosås täckt av mörk choklad med krossade kakaobönor.
Pris: 22 kr
Kommentarer:
+ Ser god och knaprig ut. Plus för chokladbitarna i chokladen. Själva glassen känns fräsch och ren i smaken.
– Bra glass men fel skal. Mycket choklad, nästan lite för bitter.
! Ytterhöljet har väldigt stark chokladsmak.
Triumf Toppen
Triumf
Vanilj- och jordgubbsgräddglass i rån med skumboll på toppen.
Pris: 24 kr
Kommentarer:
+ Glassen är frisk och jordgubbsdelen är god. Rånet är frasigt och gott. En klassisk jordgubb och vanilj-strut med tydliga smaker.
– Helt omotiverat med en skumboll på toppen. Ingen riktig vaniljsmak.
! Ser ut som en barnglass med en uppochnervänd chokladmunk.
Il Levante Pistacia
Sia
Gräddglass med rostad pistaschmandel.
Pris: 22 kr
Kommentarer:
+ Bra med mycket små bitar i glassen - inte bara på toppen. En frasig strut som är lagom tjock.
– Pistaschsmaken var svag och konstgjord. Ganska fräsch men inget jag skulle köpa. Chokladen lossnar och faller i knät.
! Svag smak av arrak.
Cornetto Enigma Cookie
GB
Glass med kaksmak i en våffla med chokladsås, kakbitar och choklad.
Pris: 18 kr
Kommentarer:
+ Ser grym ut - en sån glass man vill ha som matchar med brillorna. God sås i mitten.
– Ser godare ut än den smakar. God första tugga, sen blir den tung att äta. Lite jolmig.
! Mockasmak som känns lite vuxet.
Twix
Triumf
Gräddglass med kolasås och kex täckt med mjölkchoklad.
Pris: 17 kr
Kommentarer:
+ Rätt liten men ser stilig ut. Bra fördelning mellan glass, choklad och kola.
– Helt omotiverad form – varför inget att hålla i? Smakar sött, sött och syntetiskt. Ingen riktig glass.
! Känns mer som en chokladkaka än glass.
Nuts & Caramel Bar
Hemglass
Vaniljgräddglass med rostade hasselnötter, kolasås och mjölkchokladöverdrag.
Pris: 9,90 kr/st (säljs i 10-pack för 109 kr)
Kommentarer:
+ Liten lagom bit till kaffet med god kolasmak.
– Urk, alldeles för sött. Kletig – smakar godis och inte glass. Opraktisk – skulle nog inte köpa den själv. Smältproblem i solsken.
! Ser ut som en baddare.
Ben & Jerry's Oh My! Apple Pie!
GB
Gräddglass med smak av äppelpaj med bitar av äpple och paj.
Pris: 25 kr
Kommentarer:
+ Bra färg och utseende, fint med små bitar i glassen.
– Inte god. Smakade annorlunda och märkligt. De söta bitarna gick inte att känna igen och kexen var torra. Smaklös glass med stora kakbitar.
! Lagom portionsstorlek.
* GB-sandwich - alltid!
* Puckstång- både vanilj och jordgubb.
* Storstruten - det var ju en favorit, med plasten runt toppen.
* Magnum vit, med jordgubbsglass inuti.
* Magnum mandel och klassisk Magnum.
* Nogger.
* Den gamla glassbåten - vart tog den vägen?
Och bästa sättet att äta glass på:
1. På en bänk utomhus
2. I lagom värme.
3. Den allra första glassen tidigt på våren.
Ett urval av vårens glassnyheter köptes in från producenter med försäljning i Göteborgsområdet.
Glassarna levererades till GP i frysbil och förvarades frysta fram till serveringen. Vi tog av skyddspapper samt maskerade bägaren med tejp. Hälften av panelen fick smaka av glassarna 1–5 först, andra hälften glassarna 6–11. Kommentarerna är hämtade ur deras protokoll.
Vi redovisar de rekommenderade priserna på glassarna från leverantörerna och deras webbsidor.
Bertil Alegria, 27
Bettan Andersson, 48
Harprit Bola, 18
Henrik Eriksson, 38
Tim Flodin, 25
Fredrik Jansson, 24
Masoud Mohammadi-Kho'i, 49
Navin Sethi, 58
Alice Sjöstedt, 13
Karin Westlund, 64
