Fredagsmyset ska inte vara hälsosamt

ANNONS
|

Jag vill inte ha fullkornschips med lägre fetthalt till fredagsmys, sen får reklamskyltarna på stan säga vad de vill. Mina sourcream-onion ska vara feta och salta och ätas halvliggande i soffan framför Idol på tv. Fredagsmyset är inte tänkt att bättra på hälsan, chipsfettet ska runda av veckan och trigga lyckohormonerna.

Inte heller vill jag betala för kolsyrat vatten med mikroskopiska tillsatser, som sägs pigga upp, stärka och öka välbefinnandet. Vattnet som fått extrakt av kamomill, ginseng eller grönt te är senaste exemplet i raden av krystade matuppfinningar. Det mesta som går att äta eller dricka tappas på fett och spetsas med fibrer, ginseng, omega3 eller nyttiga bakterier för att sedan utlova mirakel för din kropp. Och vem vill inte ha lugnare tarm, jämnare blodsocker och mer ork? Helt enkelt ta genvägen till god hälsa.

ANNONS

Reklamens budskap är så vänligt insmickrande, så hotfullt utmålande och i botten så dödligt skrämmande när du måste välja - eller välja bort. Tillverkarna och affärerna rider på vår rädsla för att bli feta, sjuka och gamla.

Det är bra att maten utvecklas men det får inte bara vara kosmetika. Industrins forskare ska inte lägga pengarna på att dekorera livsmedel med små tillsatser. Använd i stället resurserna till att ge oss näringsriktigt, etiskt, miljöanpassat käk.

Vi behöver också mer seriös kunskap om hur vi ska äta och leva. Extra svårt i dag när i princip alla livsmedel marknadsförs som strålande nyttiga.

Frågan är om den nya mirakelmaten ger dig och mig bättre hälsa. Eller om den i stället framförallt tar livsmedelskedjorna till nya hälsonivåer - i vinst räknat.

Jag tror inte att fullkornschipsen och det nya vattnet ökar välbefinnandet trots att reklamen säger så.

Nej, jag är hälsokonservativ och vet att det är helheten som räknas. Att kranvatten tillsammans med vanlig bra mat inköpt till vanligt pris i kombination med vanlig motion ska ge hälsa.

Och där ryms också fredagsmys.

ANNONS