Läs också: Marie Oskarsson: Kolla sockernivån på hyllkanten
Rött vin - fyra fyrar
ALLESVERLOREN TINTA BAROCCA
129 kr | 75 cl | 14 % | SB 12002 | 2013 | Sydafrika | Swartland | rött | 7/10 | fyra fyrar
Till en riktigt långkokt chili med svarta bönor krävs ett robust vin med pondus. Tinta barocca är en portugisisk druva, som används i portvin. Här ger den ett mustigt, kryddigt och stabilt vin med massor av mörka bär och bra drag i syran.
CONDE DE VALDEMAR CRIANZA
79 kr | 75 cl | 13,5 % | SB 12659 | 2011 | Spanien | Rioja | rött | 7/10 | fyra fyrar
Det finns något gammaldags och tryggt över en klassisk rioja med sina oxiderade, sammetsmjuka drag av mogen röd frukt, vanilj och läder. Det är den långa ekfatslagringen som sätter stilen. Prova till en gryta med fläskfilé, oliver, paprika och gräddig tomatsås.
CÔTES-DU-RHÔNE
109 kr | 75 cl | 14 % | SB 2011 | 2011 | Frankrike | Côtes-du-Rhône | rött | 7/10 | fyra fyrar
Stabilt och pålitligt med generösa mörka bär, viol, lakrits och kanelstång. Ett kryddigt och mustigt rödvin från södra Frankrike som är en strålande vinkompis till en hetare lammgryta med nordafrikansk kryddning och couscous med russin och mandel.
MCMANIS PETITE SIRAH
109 kr | 75 cl | 13,5 % | SB 6520 | 2014 | USA | Kalifornien | rött | 7/10 | fyra fyrar
Rustik mat som en gulasch med nötkött, paprika och potatis trivs i ett rustikt och enkelt sällskap. Detta saftiga, plommonmjuka och kryddiga vin är som gjutet därtill. Mogna, blå plommon, djupa smaker av choklad och örter, ja det är riktigt generöst.
PENFOLDS KOONUNGA HILL
99 kr | 75 cl | 13,5 % | SB 6253 | 2013 | Australien | South Eastern Australia | rött | 8/10 | fyra fyrar
Stilfullt med pondus från en av Australiens mest välkända producenter. Här ger köttig shiraz och stram cabernet sauvignon ett vin med massor av mörka bär med en fläkt av eukalyptus, kryddor och choklad. En riktigt mustig älggryta med skogsvamp blir god till.
Läs också: Hon är GP:s nya vinskribent
Vitt vin - fem fyrar
ORBALLO ALBARIÑO - Fynd
92 kr | 75 cl | 12 % | SB 2696 | 2014 | Spanien | Rías Baixas | vitt | 7/10 | fem fyrar
Den spanska vitvinsdruvan albariño är en pigg aromatisk favorit. Här finns fruktiga toner av päron, nektariner och citrus, fin rondör och en härlig syra som ger vinet extra spänst. Prova till en spansk fiskgryta gjord på tomat, saffran och vitt vin.
Vitt vin - fyra fyrar
CHÂTEAU DE ROCHEMORIN BLANC - Lyx
159 kr | 75 cl | 14 % | SB 4128 | 2012 | Frankrike | Bordeaux | vitt | 7/10 | fyra fyrar
Ett smakrikt och anpassningsbart vitt vin kan fungera lika bra till den matiga fiskgrytan som till en kycklinggryta med örter och citrus. Här är ett praktexemplar från Bordeaux i Frankrike med massor av krusbär, svartvinbärsblad och en fin, lite smörig avrundning.
CONO SUR CHARDONNAY
89 kr | 75 cl | 13,5 % | SB 6600 | 2015 | Chile | San Antonio Valley | vitt | Ekologiskt | 6/10 | fyra fyrar
Ungdomligt, friskt, rakt och enkelt med smak av melon, apelsin, vanilj och lätt sprits i syran. Här är en skönt fruktig chardonnay på soligt humör, som passar finfint till en gräddig kycklinggryta med gröna druvor eller matigare fisksoppa.
Alkoholfritt öl
MIKKELLER DRINK’IN THE SUN
16:90 kr | 33 cl | 0,2 % | SB 11994 | Danmark | Mikkeller | öl |6/10| ALKOHOLFRI | tre fyrar
Smakrik med tydlig humledoft och fruktiga drag av aprikos och fyllig citrus – här är ett alkoholfritt öl som verkligen har karaktär och vill något. Alkoholfritt behöver inte betyda smakfattigt. Prova till en het vegetarisk wok med nudlar, koriander och chili.
Öl
OPPIGÅRDS AMARILLO
20:30 kr | 33 cl | 5,9 % | SB 1442 | Sverige | Dalarna | öl |7/10 | fyra fyrar
En kall öl, finns det något bättre till en tyskinspirerad surkålsgryta med kummin och korvar? Humlesorten amarillo är en favorit som ger den sköna apelsintonen i ölen, som tillsammans med lite brödiga smaker, honung och örter blir så där extra matvänligt.
Läs också: Test: Bästa alkoholfria ölen är ett klassiskt märke
KVALITETSBETYG: 10: världsklass, 8-9: mycket hög klass, 6-7: gott och välgjort, 4-5: godkänt, 2-3: dåligt, 1: odrickbart.
FYRBETYG: (fem fyrar) fynd (fyra fyrar) mer än prisvärt (tre fyrar) prisvärt (två fyrar) ej prisvärt (en fyr) häll ut allt.
