Många var de festivalbesökare som letade efter pizzerian Lilla Napolis träkiosk förra året. Nästan inga tycktes hitta den hemlighetsfulla inrättningen, och när folk väl kom dit var det besynnerligt nog ändå kö.
Frågan är: Vad för mat kommer folk köa till under årets Way Out West?
Nu avtäcker festivalen hela sitt matprogram, med exakt tre veckor kvar till sensommarens evenemang.
Bland annat gör Bennes pastabar sin debut vid Local chefs corner, likaså Hermanos tacokiosk. Suggan, kallad ”Majornas grisigaste vinbar”, kommer servera mat till gladlynta besökare. Även indiska boråskrogen Gujju, Gaffelkonst och Waffle & Shakes gästar Slottsskogen. På alla restaurangerna kommer besökaren ha möjlighet att sitta ner vid riktiga bord, och välja mellan hel och halvrätter.
Tidigare nämnda Suggan får en egen liten privat zon vid Dungen, och ska erbjuda ”nordisk comfort food”.
”Piroger, smålandsrullar och falafel”
Samtidigt kommer en rad foodtrucks att inställa sig på området, med allt från falafel till smålandsrullar och piroger.
Tidigare i somras avslöjade också Way Out West att Desirée Wenström Jaks, årets kock 2023, ska öppna restaurang under festivalen. Hon kommer då fokusera på svenska primörer, och servera vegetariska femrättersmiddagar.
I en intervju med GP har Jaks tidigare berättat om sin relation till persikan:
– Den svenska säsongen för persikan är otrolig kort, så under augusti vill man bara köpa upp varenda persika och servera på festivalen.
All mat som serveras på området kommer givetvis vara vegetarisk.
Way Out West pågår mellan den 8 och 10 augusti. Spelar gör bland annat Pulp, Benjamin Ingrosso, Fred Again och Sarah Klang,
Se hela matprogrammet nedan:
Restauranger som gör besök på Local Chefs corner och vid lilla dammen:
Benne pastabar
Suggan
Gujju
Gaffelkonst
Waffles & Shakes
Foodtrucks:
Mandelmannen
Boho Bar
Oh Mungood
JEN Sichuan Eatery
Jalla foodtruck
Smålandsrullen
Babas Burger
Mackverket
Fogarolli
Little Oataly
Papi's Pierogi
Escacito
Festivalens egna restauranger
Ish and chips
Pizzerian
Dirty Fries and Nachos
Snacks and Drinks
Burgers and Fries
Taste of Asia
LÄS MER:Skräpreglerna du ska ha koll på under festivalsommaren
LÄS MER:Sommarens hetaste restauranger i Göteborg 2024
LÄS MER:Veckans spellista: Benjamin Ingrosso, Seinabo Sey, Lorentz, Amanda Bergman, Zackarias Andersson
LÄS MER:Sommargöteborg får mig att längta till hösten
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
GP:s kulturredaktion tipsar om veckans snackisar, händelser och guidar dig till Göteborgs kulturliv.
För att anmäla dig till nyhetsbrevet behöver du ett digitalt konto, vilket är kostnadsfritt och ger dig flera fördelar. Följ instruktionerna och anmäl dig till nyhetsbrevet här.
