100 g mörk choklad, 65–70 procent
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk smör
1 msk sirap
1 nypa flingsalt
1. Hacka chokladen grovt.
2. Värm grädden i en kastrull och lägg ner chokladen. Rör med en gaffel tills chokladen smält.
3. Tillsätt smör, sirap och flingsalt.
4. Rör med en gaffel tills såsen är blank och slät. Häll upp såsen och låt den stå en stund för att tjockna. Servera till kaka, glass eller fruktsallad.
